Os contêineres para viagem podem ter um futuro verde

p Se houver um em que este restaurante americano tenha sucesso, é o tamanho das porções. Somos uma nação que ama suas sobras, até porque essa porção extra pode resultar em um almoço agradável e potencialmente econômico no dia seguinte. Os americanos também têm várias maneiras de trazer as sobras para casa, de caixas de papelão enceradas a conchas de isopor.

p Um dos mais conhecidos é o plástico descartável. Você pode fazer um esforço para limpar e reutilizar esses meninos maus, mas é mais provável que você os jogue na lixeira. Infelizmente, apenas cerca de 20 por cento dos recipientes de plástico descartáveis ​​são realmente reciclados, mesmo se você fizer tudo certo do seu lado. Se você é o tipo de pessoa que realmente quer contribuir para a sustentabilidade, quais são nossas opções?

p Civil Eats tem um grande, detalhamento completo de nossas alternativas de contêineres de entrega, prós e contras. Algum, como bioplásticos que se decompõem ou compostam, soa muito promissor, mas pode ser mais difícil de integrar no fluxo de reciclagem do que o anunciado. Em última análise, podemos não ser capazes de comprar nosso caminho para a sustentabilidade quando se trata de desperdício de alimentos. A melhor opção, além de uma grande mudança cultural no tamanho das porções, é confiar em contêineres realmente reutilizáveis ​​- sim, como (o horror!) levar seus próprios copos a um restaurante para pegar as sobras.

p Os defensores do desperdício zero incentivam qualquer pessoa curiosa sobre o estilo de vida a se concentrar em maneiras de comprar menos, em vez de comprar "melhor". Mudanças de comportamento têm maior probabilidade de criar grandes mudanças, mas até então, a melhor coisa que você pode fazer para reciclar seus plásticos descartáveis ​​é lavá-los bem antes de colocá-los no meio-fio. As instalações usam uma energia valiosa para explodir os últimos restos de seu pad thai. Dê-lhes uma vantagem, e menos uma desculpa para jogar fora sua comida.