A história e a evolução das lojas de varejo:da mamãe e do papai às lojas online

Por quase tanto tempo quanto as pessoas existem, elas compartilham, trocam, vendem e consomem recursos.

Para traçar a história completa do comércio de volta ao seu início, devemos viajar para uma época em que os mamutes lanudos ainda andavam pela Terra. As pessoas trocavam vacas e ovelhas no comércio desde 9000 aC. A primeira moeda adequada remonta a 3000 aC na Mesopotâmia.

As primeiras lojas de varejo ocupam o manto um pouco mais adiante. Em 800 aC, na Grécia antiga, as pessoas desenvolveram mercados com comerciantes que vendiam seus produtos na Ágora, no centro da cidade.



Estas ruínas são de uma antiga ágora grega. As pessoas iriam lá não apenas para fazer compras, mas para socializar e participar do governo.

Avance alguns milhares de anos e temos nossos mamutes modernos:gigantes do varejo como Walmart, Costco e Target.

Mas o que aconteceu no meio?

Neste mergulho profundo, estamos investigando a evolução do varejo e das compras de varejo na América. Vamos nos concentrar principalmente na era pós-Revolução Industrial, quando o varejo realmente decolou, até a Revolução Digital e o divisor de águas que é o comércio eletrônico.

O que é Varejo?

Primeiras coisas primeiro. O que queremos dizer quando falamos de varejo?


Em sua definição mais simples, o varejo é a venda de diferentes bens e serviços aos clientes com a intenção de obter lucro.


O varejo inclui a venda por meio de diferentes canais, portanto, os itens comprados na loja e os comprados on-line se aplicam.

A definição de varejo é ampla o suficiente para incluir os comerciantes viajantes da antiguidade até grandes shoppings, grandes lojas e plataformas de comércio eletrônico.

Vamos considerar como vários pontos na linha do tempo do varejo afetaram o que o varejo se tornou, como as pessoas compram e o que os clientes esperam hoje.

A história e a evolução das lojas de varejo

Já analisamos alguns dos primórdios da história do varejo – cobrindo centenas de anos de troca e venda em um único salto.

No entanto, agora vamos ver um pouco da história do varejo (relativamente) mais recente, como isso afeta o que compramos e vendemos e como nos comportamos hoje.

1. Mamãe e papai:1700s-1800s.

Uma loja “mamãe e pop” é uma frase coloquial para uma pequena empresa familiar e independente.

Nos séculos 18 e 19, e particularmente na década de 1880, essas lojas eram abundantes em todos os Estados Unidos. Muitas dessas lojas eram drogarias ou armazéns que vendiam de tudo, desde mantimentos e tecidos até brinquedos e ferramentas. As pessoas durante este tempo também estavam expandindo assentamentos em todo o país e criando novas cidades. Não era incomum que cada cidade tivesse uma loja familiar oferecendo mercadorias em geral que pudessem ser compradas para a vida cotidiana.

Embora essas lojas de ancoragem comunitária sejam menos comuns, as empresas familiares ainda estão por aí. Dos quase 30 milhões de pequenas empresas nos Estados Unidos, 19% são de propriedade familiar e 1,2 milhão são administrados por um casal.

Essas lojas podem usar o fator nostalgia e capturar o desejo dos clientes de apoiar pequenas empresas familiares. Eles também podem apelar ao desejo dos clientes de personalização e uma experiência de boutique divertida que incorpora a conexão humana.

Hoje, há uma espécie de divisão geracional em como as pessoas gostam de fazer compras. Dos Baby Boomers que cresceram com lojas físicas como padrão, 72% compram principalmente na loja. Isso contrasta com os millennials, 67% dos quais compram em lojas online.

2. Chegam as lojas de departamento:meados de 1800 a início de 1900.

O espírito pioneiro das pessoas que se deslocam para o oeste e tanto a abertura quanto as compras em lojas gerais locais evoluiu à medida que os Estados Unidos entraram no século 20.

No final do século 19 e início do século 20, os setores comerciais e econômicos da América mudaram drasticamente. A agricultura — que anteriormente era o negócio dominante — foi substituída pela manufatura e pela indústria. A produção de petróleo, aço, têxtil e alimentos nas fábricas trouxe novos empregos e novos padrões de vida.

Com americanos mais bem-sucedidos e ricos tendo gostos mais amplos, lojas de departamentos como Macy's (1858), Bloomingdales (1861) e Sears (1886) começaram a aparecer em cidades como Nova York e Chicago.

Essas instituições tornaram-se acessórios da vida americana, influenciando:

• o que as pessoas compraram,
• como eles mobiliaram suas casas e
• de que luxos eles achavam que precisavam.

As lojas não vendiam apenas itens. Eles também ofereciam demonstrações, palestras e eventos de entretenimento que atraíam clientes recém-ricos que procuravam a melhor forma de usar sua renda disponível.

Hoje, as pessoas ainda procuram conteúdo e experiências como parte de suas atividades de compras que possam ajudar a influenciar o que compram. Em 2019, as marcas estão obtendo sucesso na criação de experiências de comércio baseadas em conteúdo e experiência.

3. Cha-Ching:1883.

A primeira caixa registradora.

A primeira caixa registradora foi inventada por James Ritty em 1883. Ritty era dono de um bar em Ohio e apelidou a invenção de “caixa incorruptível”. A máquina usava torneiras de metal e mecânica simples para registrar as vendas. Um sino soou quando uma venda foi concluída, levando à frase “tocando” – que ainda usamos hoje.

Esta invenção passou a facilitar o check-out do cliente por mais de um século, pois foi rapidamente adotada para vendas no varejo.

Antes disso, muitas empresas tinham problemas para acompanhar sua contabilidade e muitas vezes não sabiam se estavam operando com lucro ou prejuízo. Com o tempo, os avanços nas caixas registradoras trabalharam para torná-las mais resistentes ao roubo.

Os sistemas POS (ponto de venda) posteriores avançaram ainda mais no setor de caixas registradoras, fornecendo caixas registradoras computadorizadas que podem acompanhar o estoque, processar cartões de crédito e fornecer vários terminais de tela sensível ao toque conectados, além de ajudar a gerenciar as margens de lucro.

Como os clientes estão comprando mais omnicanal do que nunca - incluindo compras dos mesmos comerciantes on-line e na loja - as empresas também estão buscando métodos para combinar sistemas de PDV e gateways de pagamento para que possam acompanhar o estoque em todos os canais.

4. O crédito fica suspenso:década de 1920.

Assim como é difícil imaginar uma loja sem caixa registradora, é igualmente difícil para muitos imaginar uma época em que o pagamento em dinheiro ainda era rei.

Na década de 1920, os cartões de crédito ou “cartões de cobrança” começaram a tomar conta do comprador americano. No entanto, esses primeiros cartões eram geralmente emitidos por hotéis ou empresas individuais e só podiam ser usados ​​dentro de suas empresas. O primeiro cartão de crédito universal que podia ser utilizado em múltiplos estabelecimentos foi o cartão Diners Club em 1950.

O primeiro cartão de crédito administrado por um banco foi iniciado pelo Bank of America em 1958. Ao contrário de hoje, o principal uso de um cartão de crédito era para que as pessoas não precisassem ir a um banco e sacar dinheiro para fazer compras. Hoje é muito mais um uso de contabilidade/conveniência.

Os cartões de crédito também são muito mais propensos a carregar dívidas, pois os consumidores os usam para compensar deficiências no orçamento. De acordo com o Federal Reserve, os americanos agora têm um recorde de US$ 1,09 trilhão em dívidas de cartão de crédito.

5. Centros comerciais:década de 1950.

Southdale Center em Edina, Minnesota.

Conforme mencionado na introdução, o conceito de shoppings como locais centrais onde os clientes podem visitar vários comerciantes existe desde as ágoras da Grécia Antiga. No entanto, nosso conceito mais moderno de shoppings – como lojas construídas fisicamente conectadas em um local com instalações comuns – começou no século 20.

O primeiro shopping center foi tecnicamente um shopping ao ar livre que foi inaugurado em 1922 em Kansas City. No entanto, o primeiro shopping interno que refletia como pensamos nos shoppings hoje foi inaugurado em 1956 em Edina, Minnesota. Os shoppings geralmente eram ancorados por uma grande loja de departamentos com um aglomerado de outras lojas ao redor.

O crescimento destes centros comerciais esteve correlacionado com o crescimento dos automóveis. Com carros disponíveis para as massas, mais pessoas estavam deixando as cidades e se deslocando dos subúrbios.

O shopping foi concebido como um centro cultural e social onde as pessoas pudessem se reunir e não apenas fazer suas compras, mas também fazer disso uma atividade. Em 1960, havia mais de 4.500 shoppings representando 14% de todas as vendas no varejo.

Com o crescimento das vendas de comércio eletrônico, o apelo dos shoppings diminuiu gradualmente, atingindo uma baixa de 20 anos nas vendas em 2019. Dito isso, algumas marcas nativas digitais ainda estão explorando as compras presenciais em novos ambientes do tipo shopping. Um exemplo é o Neighborhood Goods fora de Dallas, Texas, que apresenta uma série rotativa de lojas pop-up de diferentes comerciantes.

O que podemos aprender com isso? Embora os shoppings tradicionais de antigamente não sejam mais a experiência emocionante que já foram, os compradores ainda procuram experiências em torno de compras online e offline.

6. Big Box está em:1960.

O primeiro Walmart em Rogers, Arkansas.

Enquanto as pessoas adoravam os shoppings pelo aspecto social e pelo prazer de ver vitrines e passar de loja em loja, também havia um interesse renovado em retornar ao balcão único. No entanto, ao contrário das lojas gerais de antigamente, essas grandes lojas serviam a populações maiores e forneciam itens mais baratos em uma escala muito maior.

Em 1962, o primeiro Walmart abriu suas portas em Rogers, Arkansas. Target e Kmart também abriram suas primeiras lojas no mesmo ano.

A eficiência e o tamanho geral desses gigantes internos os tornaram atraentes para os consumidores que procuram conveniência e serviço sem frescuras e sem frescuras. Diferentemente das lojas de departamentos do início do século que ofereciam atendimento personalizado e atendia às necessidades dos clientes, esses grandes varejistas estavam mais focados no autoatendimento e na eficiência.

Nessas grandes lojas, os clientes podiam encontrar os bens de consumo de que precisavam e a preços muito mais baixos. Isso foi possível graças a mudanças nas leis após a Segunda Guerra Mundial que abriram o caminho para o varejo com desconto.

As grandes lojas, e especificamente o Walmart, ainda estão dominando nos dias atuais. As vendas do Walmart em 2018 foram de mais de US$ 500 bilhões e estão projetadas para crescer 3,7% em 2019. Outros grandes varejistas estão tendo que ser criativos para abrir novas lojas, revolucionar as lojas atuais e fornecer mais valor na experiência de compra para atrair expectativas crescentes do cliente em um mundo dominado pela Amazon e Walmart.

7. O comércio eletrônico surge no horizonte:década de 1990.

Indiscutivelmente, um dos maiores focos da história do varejo é o surgimento das compras generalizadas pela Internet. A Amazon foi fundada em 1995 como uma simples livraria online. Em 2018, a plataforma de varejo online registrou um lucro líquido superior a US$ 10 bilhões.

Claramente, nas últimas três décadas, as pessoas entraram no movimento do comércio eletrônico. Há uma série de razões para isso. O comércio eletrônico oferece conveniência e eficiência à experiência de compra e permite que os compradores pesquisem, examinem avaliações, comparem preços e façam compras a qualquer hora do dia.

O crescimento do comércio eletrônico refletiu o crescimento da internet. À medida que mais e mais pessoas tiveram acesso ao mundo digital, elas ficaram mais interessadas em fazer compras lá. Inicialmente, algumas pessoas estavam céticas em fornecer dados pessoais e informações de pagamento online, mas o desenvolvimento do protocolo de segurança SSL na década de 1990 ajudou a aplacar esses temores.

8. Oportunidades de mídia social:2007.

O Facebook, a plataforma de mídia social mais bem-sucedida de todos os tempos, tem mais de 60 milhões de páginas comerciais ativas. O Twitter oferece uma maneira para as empresas conversarem diretamente com os clientes e, com o Instagram, elas podem mostrar seus produtos em situações de estilo de vida autênticas.

As oportunidades de mídia social têm sido uma oportunidade para as marcas de varejo capitalizarem e um novo desafio para elas conquistarem. As projeções atuais mostram que, até 2020, 90% das empresas usarão as mídias sociais para uma parte do atendimento ao cliente.

Em 2011, o Facebook lançou histórias patrocinadas como uma forma de publicidade inicial. Os profissionais de marketing podem capitalizar a enorme quantidade de dados que as pessoas fornecem ao Facebook para atingir clientes muito específicos. Hoje, o Facebook e o Instagram também são canais onde as marcas podem vender seus produtos diretamente.

9. O varejo desacelera enquanto o comércio eletrônico cresce:dias modernos.

Isso nos leva ao varejo hoje. As vendas no varejo estão crescendo lentamente como um todo. O crescimento das vendas nas lojas físicas em 2018 foi de apenas 3,7%. Enquanto isso, as vendas de comércio eletrônico tiveram um salto de 15%. Em uma década, as vendas de comércio eletrônico cresceram de 5% da participação no mercado de varejo para quase 15%.

Os clientes estão famintos por experiências de compras on-line, mas nem todo comércio eletrônico é criado da mesma forma. As marcas estão desenvolvendo fortes estratégias multicanal. Abaixo, veremos por que algumas empresas estão prosperando e outras não estão acompanhando as tendências e expectativas modernas.

6 estatísticas importantes de varejo

Como o passeio acima pela história do varejo ilustra, muitas das mudanças no varejo e no comércio eletrônico influenciaram mudanças no comportamento de compras humano e, posteriormente, foram influenciadas por essas mesmas mudanças. O estilo de vida e as necessidades das pessoas mudam, assim como a maneira como compram e o que escolhem comprar. Essas estatísticas pintam uma imagem do varejo moderno, mas também podem ajudar as empresas modernas a prever o futuro do varejo.

1. As vendas no varejo atingiram US$ 6 trilhões em 2018.

Esses são alguns números grandes. Os gastos no varejo nos dizem muito sobre como os consumidores estão se sentindo na economia. Compreensivelmente, durante as recessões, os gastos do consumidor caem e quando as pessoas estão mais confiantes, esses números aumentam.

O que é importante lembrar é que, mesmo com números recordes de gastos no varejo, nem todas as empresas estão vendo um boom. Os varejistas que não estão acompanhando as inovações tecnológicas e as necessidades de experiência do cliente estão fechando suas portas.

2. 77% dos compradores usam dispositivos móveis para pesquisar produtos.

Por mais que as pessoas se voltassem para a loja geral enquanto eram pioneiras no oeste e inundavam shoppings suburbanos tão rápido quanto seus carros novos podiam levá-los, a tecnologia alimenta grandes mudanças no varejo. A proliferação de dispositivos móveis não é exceção.

As pessoas estão cada vez mais usando dispositivos móveis, não apenas comprando itens, mas pesquisando e comparando preços. Seja você uma loja de varejo ou uma loja de comércio eletrônico, essa é uma boa notícia para a publicidade para celular e um forte motivo para ter um site otimizado para celular.

3. Os varejistas gastaram US$ 23,5 bilhões em anúncios digitais (apenas em 2018!).

De acordo com o exposto, os profissionais de marketing de varejo estão observando onde os clientes estão procurando e obtendo suas informações… e não em outdoors de rodovias e jornais. Em 2018, os anúncios digitais representaram 70% dos gastos com anúncios dos varejistas. Os varejistas aumentaram seus gastos com anúncios digitais em quase 19% em apenas um ano.

4. O tijolo e a argamassa ainda dominam o setor de varejo por 4:1.

As lojas físicas têm sido um grampo do varejo americano por centenas de anos, então, embora o comércio eletrônico esteja crescendo em influência, ainda não está substituindo o tijolo e a argamassa. Na verdade, o tijolo e argamassa ainda possui (ou está projetado para possuir) mais de 80% das vendas globais no varejo de 2015 a 2021.

Os empreendimentos de comércio eletrônico bem-sucedidos estão encontrando sucesso em ter uma presença on-line e física que funcionam juntos perfeitamente. Por exemplo, os clientes podem exercitar a capacidade de pesquisar on-line e comprar o produto na loja ou até mesmo comprar on-line e retirar na loja.

5. Espera-se que a participação de mercado de comércio eletrônico atinja 13,7% em 2019.

Embora as pessoas não estejam desistindo das compras e experiências pessoais, a participação no mercado de varejo para o comércio eletrônico está aumentando. Está crescendo rápido o suficiente para atingir 17,5% até 2021. No geral, isso oferece oportunidades para empresas que desejam expandir on-line, melhorar sua experiência on-line ou sincronizar melhor seus canais on-line e off-line.

6. 54% dos consumidores citam poder fazer compras 24 horas por dia, 7 dias por semana como o principal motivo para fazer compras on-line.

Essa estatística realmente chega ao cerne de como a mudança do comportamento e das expectativas do cliente andam de mãos dadas.

Anteriormente, os compradores estavam entusiasmados com as lojas de departamento que poderiam fornecer conselhos sobre estilo de vida e experiências de compras personalizadas. Então eles adoravam shoppings e passaram a esperar a conveniência de todas as lojas que eles queriam estarem no mesmo local. Finalmente, a ascensão das grandes lojas deu-lhes a expectativa de um balcão único garantido para oferecer grandes descontos no varejo.

Agora, eles esperam todas essas coisas e a capacidade de tê-los sentados na cama em seus telefones às 3 da manhã.

4 varejistas que ficam à frente da curva

À medida que os tempos mudam, é interessante ver quais marcas de varejo são capazes de se adaptar e prosperar e quais caem no esquecimento. Muitas das empresas que estão se saindo bem no cenário atual do varejo são aquelas que estão capitalizando novas tecnologias ou fornecendo uma vantagem ou experiência clara ao cliente.

1. Amazônia.

Sabendo que o comércio eletrônico é um mercado em crescimento, seria impossível para a Amazon — criadora da empresa de comércio eletrônico mais bem-sucedida do país — não estar nesta lista. A cada mês, mais de 197 milhões de pessoas globalmente visitam a Amazon.com. E em 2018, sua participação no mercado de comércio dos EUA foi de 49%. Isso equivale a 5% de todos os gastos de varejo no país.

As pessoas migram para a Amazon porque geralmente encontram preços mais baixos do que nas lojas. Além disso, o envio gratuito de dois dias com o Amazon Prime criou um padrão totalmente novo para as expectativas de velocidade de envio.

2. Kroger.

A Kroger é a operadora líder de supermercados nos EUA. Embora sua mercearia tradicional continue forte, com mais de 3.000 lojas e US$ 119 bilhões em vendas em 2018, eles também estão avançando nas operações on-line, investindo na expansão dos locais de retirada das lojas para pedidos on-line e entrega de supermercado . Outros avanços tecnológicos incluem um aplicativo móvel complexo e prateleiras habilitadas digitalmente que se comunicam com os compradores por meio de telas de exibição.

3. Walmart.

O Walmart ainda continua sendo o maior varejista, com US$ 387 bilhões em vendas em 2018 em suas mais de 5.000 lojas em todo o país. O Walmart está investindo continuamente em novas tecnologias, incluindo robôs de limpeza de lojas, displays interativos e inteligência artificial para manter os níveis de estoque consistentes. Seu mercado on-line Walmart também foi um grande sucesso para a comunidade de comércio eletrônico e compras on-line.

4. Costco.

A Costco ajudou a revolucionar o conceito de associação de armazém. Seus 770 locais não têm muitas frescuras (você não encontrará placas de informação de corredor ou bolsas para seus itens), mas o que eles fornecem são produtos de baixo custo e alta qualidade. Mesmo quando o varejo está desacelerando, a Costco permanece à frente do jogo, chegando com quase US$ 141 bilhões em vendas somente em 2018, um crescimento de 9,7% em relação a 2017.

3 varejistas que ficaram para trás

Muitos shoppings básicos como Abercrombie e Fitch e Footlocker fecharam dezenas de lojas em 2018. A loja de departamentos Macy's ainda é um farol cultural, mas enfrentou incerteza financeira e 100 fechamentos de lojas nos últimos dois anos. As seguintes empresas não estão conseguindo prosperar na era atual do varejo.

1. Toys R Us.

Um dos momentos mais tristes dos últimos dois anos foi o pedido de falência da Toys R Us. Esta foi a terceira maior falência da história dos EUA. O fracasso da gigante das lojas de brinquedos é frequentemente atribuído a uma falha em acompanhar o comportamento do consumidor. Suas lojas estavam abastecidas com estoque, mal comercializadas e ofereciam atendimento limitado ao cliente. Os clientes que podiam facilmente encontrar produtos baratos online, comparar avaliações e combinar preços levaram seus negócios para outro lugar.

2. Sears.

A Sears foi uma das primeiras lojas de departamentos que revolucionou a maneira como compramos. O catálogo de pedidos pelo correio da Sears Roebuck já foi o lugar para os americanos da Era da Depressão comprarem de tudo, de relógios a casas. Avancemos para 2018 e eles estão sendo superados e subvalorizados pelos varejistas on-line a ponto de pedirem falência. Suas mais de 400 lojas permanecerão abertas, mas continuam enfrentando desafios.

3. Victoria's Secret

Esta marca de roupas íntimas outrora popular viu seus números continuarem a cair nos últimos anos. Eles fecharam 20 lojas em 2018 e continuam enfrentando uma subida difícil. Parte do problema é a falha de sua marca em ressoar com os compradores de hoje, bem como o aumento da concorrência de marcas verticais nativas digitalmente, como ThirdLove e Bare Necessities, de propriedade do Walmart.

O efeito do comércio eletrônico no varejo

Obviamente, o comércio eletrônico está tendo um enorme impacto na face atual e futura do varejo. Seja tendo que se adaptar aos concorrentes on-line ou atualizar sua presença de marca digital, as empresas que estão indo bem estão observando as seguintes tendências.

1. Os clientes compram tudo online.

Mais do que nunca, a facilidade e a conveniência de fazer compras online tornaram-se atraentes para os consumidores americanos. Por exemplo, 22% do total de vendas de vestuário ocorreram on-line em 2018, juntamente com 30% de eletrônicos. Estima-se que 20% das vendas de supermercados ocorrerão on-line até 2020. Isso forçou empresas como Kroger e Walmart a transferir recursos para um espaço on-line e ajudou a Amazon a continuar dominando.

2. 79% dos consumidores dos EUA compram on-line, em comparação com 22% em 2000.

Quase ⅘ dos americanos compram online, um aumento de 5x desde o início dos anos 2000. Se sua loja não estiver online, você sofrerá as consequências. As empresas que escolheram as opções físicas e online são as que cresceram.

3. O comércio eletrônico impulsionou as empresas on-line, mas não completamente.

A necessidade de entrar em uma loja e sentir os produtos que você está comprando ainda é relevante. Muitas pessoas preferem comprar a maior parte de seus produtos na loja e só compram produtos específicos online. As compras físicas não estão desaparecendo, mas o comércio eletrônico se tornou uma importante experiência complementar para os compradores.

Conclusão

Percorremos um longo caminho como espécie desde os dias simples de “pegue esta vaca em troca deste alqueire de trigo”. Os clientes esperam cada vez mais dos varejistas com o passar do tempo. Eles querem experiências personalizadas, mas também conveniência e eficiência. Eles querem preços com desconto e entrega rápida, mas também estão dispostos a pagar mais pelas marcas com as quais se conectam.

À medida que os varejistas continuam a se transformar e evoluir para atender a essas expectativas, eles, por sua vez, impulsionam novos comportamentos dos clientes e inauguram a próxima era de nossa história de varejo.