Mais de 25 refeições fáceis de congelar para fazer jantares incríveis em menos tempo

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Se você pretende preparar refeições congeladas por um mês, ou apenas precisa de algumas receitas saudáveis ​​de refeição congelada para ajudá-lo a lutar contra o impulso do drive-thru, estamos protegendo você!

(Psst - tudo isso seria especialmente bom, refeições congeladas saudáveis ​​para novas mamães enquanto ela se ajusta à vida com seu novo bebê! Faça um favor a um amigo ou irmã e estocar seu freezer por algumas semanas, em um tempo super curto!)

Sério, existe algo melhor do que rápido, simples, e ideias fáceis de jantar barato que sua família vai adorar?

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O que são refeições congeladas?

Refeições congeladas são, simplesmente colocado, refeições que você faz o trabalho árduo de montar antes do tempo, normalmente para ser cozido (ou pelo menos reaquecido) em uma data posterior.

Eles podem ser tão completos quanto uma lasanha totalmente cozida, embrulhado para armazenamento no freezer, ou parcialmente feito como todos os ingredientes crus para uma receita em um recipiente, para despejar na sua panela elétrica a caminho do trabalho outro dia.

Se você está procurando um plano para suas refeições congeladas, confira este artigo que escrevemos em como um planejador de refeição mensal pode mudar sua vida.

Por quanto tempo são boas as refeições congeladas?

De um modo geral, suas refeições caseiras no freezer permanecerão boas por alguns meses (portanto, certifique-se de rotular a data ao prepará-las).

Embora dependa dos ingredientes exatos para saber exatamente quanto tempo dura, você vai ficar bem após a marca de 2-3 meses, desde que esteja devidamente embalado e armazenado - você só vai realmente correr o risco de perda de qualidade / sabor depois disso, se o congelador começar a queimar.

Como armazenar refeições congeladas

Existem várias maneiras de armazenar suas refeições congeladas, mas algumas das coisas que você deve considerar são:

• Quando estou pronto para cozinhar esta refeição, vai caber facilmente no meu aparelho de cozinha / método de escolha? Usar um recipiente redondo significa que um bloco congelado caberá na sua panela instantânea, sem a necessidade de tentar descongelar e remodelar.
• Vai caber no meu freezer? Usar muitos contêineres de formatos diferentes pode criar um pesadelo logístico. Considere o uso de sacos Ziploc do tamanho de um galão que podem ser facilmente congelados e empilhados para um freezer organizado.
• Esta é a última etapa antes de cozinhar? Embora algumas refeições devam ser congeladas como ingredientes crus e outras possam ser totalmente cozidas antes de congelar, você vai querer ter certeza de tornar a vida o mais fácil possível ao descongelar / cozinhar suas refeições no freezer - preparando totalmente uma lasanha, por exemplo, é muito mais fácil cozinhar com pressa do que se você congelar recipientes separados de molho / recheio tem que cozinhar o macarrão para terminar a refeição! Neste exemplo, você gostaria de montar sua lasanha em uma caçarola de alumínio (por exemplo), para simplesmente descongelar e assar quando você precisar.
• Deixei espaço para expandir? A última coisa que você quer é trabalhar para fazer refeições congeladas apenas para encontrar qualquer coisa expandida e estourada no congelador (coisas como sopas, por exemplo)! Certifique-se de não sobrecarregar seus contêineres, ou você não só perderá tempo com a preparação da refeição, mas agora precisará limpar o freezer, também!

Mais de 25 refeições fáceis de congelar por um mês!

Se você ainda não sabia, refeições congeladas são o mais próximo que você pode pensar de uma refeição e * puf * parece!

Refeições congeladas são perfeitas para TODAS as famílias, se você está procurando por:

• preparar caçarolas de freezer à frente
• Refeições congeladas para novas mamães
• refeições congeladas para dois
• refeições congeladas saudáveis ​​dentro do orçamento
• refeições que congelam bem e reaquecem bem
• Refeições congeladas para uma panela instantânea
• refeições congeladas para comedores exigentes, ou
• refeições congeladas para iniciantes

Você começa a foto.

Confira esta lista de mais de 25 refeições fáceis de congelar, para lhe dar ideias suficientes para preencher um mês inteiro, mas com apenas a necessidade de cozinhar em UM dia!

* Certifique-se de verificar suas receitas para obter instruções específicas de descongelamento - você vai cozinhar direto do congelado ou precisa descongelar por até 24 horas (reduzido em banho-maria, em alguns casos)!

Caçarolas e refeições congeladoras One-Dish Wonders

Estes são os tipos de refeições que você normalmente cozinha no forno, em uma caçarola. Alguns deles podem ser facilmente convertidos em receitas de fogão lento, então não se deixe enganar pelos nomes e categorias!

Refeição de 20 minutos com massa toscana no freezer

Encontrado em Six Sisters ’Stuff

Você não pode pedir uma receita melhor do que uma preparação de 20 minutos para tornar a preparação da sua refeição o mais fácil possível!

Cozinhar: Descongele 24 horas antes de cozinhar, ou cozinhe direto do congelado (com um tempo de cozimento um pouco mais longo).

Mini Lasanhas de Carne Individuais Fácil

Encontrado em Money Saving Mom

Esta receita teve que ser incluída nesta lista porque é perfeita quando você precisa de refeições congeladas para um, ou você pode combinar facilmente em uma panela maior para fazer uma lasanha tamanho família!

Cozinhar: Estes são parcialmente cozidos antes de serem congelados. Asse direto do congelador por cerca de uma hora (ajuste o tempo conforme necessário se você fez uma assadeira tamanho família).

Torta de pastor para freezer

Encontrado em About A Mom

Com crianças a reboque, você sempre será grato por refeições fáceis de congelar e reaquecer, como esta caçarola simples. Uma verdadeira refeição econômica, mas também delicioso e cheio de vegetais!

Cozinhar: Descongele 24 horas antes de assar para reaquecer.

Easy Taco Casserole

Encontrado em Eating On A Dime

Taco Tuesday ficou muito mais fácil! Tudo que você precisa é de um saco de batatas fritas para comer como um mergulho e você realmente tem um multifuncional, refeição congeladora cinco estrelas!

Cozinhar: Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.

Caçarola de Pimenta Recheada Desfeita

Encontrado no Kraft

Uma diversão, torção amigável do freezer em uma receita favorita! Pimentas recheadas congeladas sempre saem um pouco empapadas / aguadas, mas esta caçarola de freezer make-ahead resolve esse problema!

Cozinhar: Descongele durante a noite na geladeira antes de reaquecer.

Tortas De Frango Caseiras

Encontrado no Fabulessly Frugal

Aqui está um dos clássicos, Nós amamos refeições caseiras no freezer! Pode haver algumas marcas que realmente conquistaram o mercado de empadas congeladas, mas o sabor não é NADA comparado a fazer em casa! Você pode fazer isso em tamanhos individuais, ou como uma preparação maior do tipo caçarola para uma refeição em família!

Faça o recheio na panela elétrica enquanto você está no trabalho para economizar ainda mais tempo!

Cozinhar: Asse direto de congelado no forno! Demora cerca de uma hora ou mais, de acordo com a receita de tortas individuais.

Manicotti Recheado com Espinafre e Frango

Encontrado em Cem dólares por mês de Mavis Butterfield

Tendo um delicioso, Refeição "gourmet" com mais frequência para o jantar PODE ser realmente possível, com uma refeição congelada como esta! Faça esta receita em 2 a 4 vezes o tamanho para que você possa servir uma bandeja fresca e rápida e facilmente ter mais 2 ou 3 bandejas para congelar por outra noite!

Cozinhar: Asse direto do freezer por cerca de uma hora.

Frango, Brócolis, Bacon, &Batata Assada

Encontrado em Kylee Cooks

Com uma preparação super fácil, esta é uma das refeições perfeitas para congelar antes do bebê chegar, se você está esperando uma meia de freezer! Use panelas grandes ou pequenas, conforme desejar, e dimensionar a receita para fazer facilmente uma tonelada de refeições de uma vez!

Cozinhar: Descongele na geladeira antes de cozinhar. Asse por cerca de 1 hora (até o frango estar cozido).

Frango Assado com Ervas e Legumes

Encontrado em The Seasoned Mom

Eu amo essa preparação - despeje todos os ingredientes em uma panela e congele! Tão simples, e tão saudável!

Cozinhar: Descongele na geladeira antes de assar. Cozinhe por 1 hora (até que o frango esteja cozido).

Fogão lento e panelas instantâneas para refeições fáceis de congelar

Essas receitas são criadas especificamente para panelas de barro ou panelas instantâneas, para que você possa facilmente ter o jantar pronto quando chegar em casa!

Congelador para Crockpot, Batatas e Presunto Scalloped

Encontrado no Free Tastes Good

Quando se trata de refeições crockpot freezer e sabor para crianças, esta receita é uma grande vencedora! Misture tudo e adicione sua própria escolha de vegetais para personalizá-lo ao gosto da sua família!

Cozinhar: Descongele durante a noite na geladeira, então dump-and-go em baixo por cerca de 8 horas!

Estrogonofe De Carne

Encontrado na Palavra de Num

Se você está procurando um grande fator "yum", então estrogonofe de carne é uma ótima escolha! É uma ótima escolha se você estiver procurando por refeições congeladas saudáveis ​​e com orçamento limitado, especialmente se você puder comprar os ingredientes à venda para fazer a preparação da refeição do freezer!

Cozinhar: Despeje os ingredientes congelados (crus) direto de sua bolsa de freezer em uma panela elétrica, não é necessário descongelar! Cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 horas (até que a carne esteja totalmente cozida).

Costeletas de porco de cozimento lento com maçãs e batata doce

Encontrado em Stockpiling Moms

Eu amo as receitas com ingredientes crus em uma sacola, que você pode simplesmente colocar na panela elétrica e, como mágica, terminar com o jantar naquela noite! O trabalho de preparação é TÃO rápido - basta cortar e congelar!

Cozinhar: Descongele durante a noite na geladeira, em seguida, despeje na panela elétrica e cozinhe em fogo baixo por cerca de 8 horas!

Fajitas de Frango Crockpot

Encontrado em The Humbled Homemaker

Se você servir como uma refeição independente, com um lado, ou embrulhado em uma casca de tortilla, com certeza será um sucesso (e tão fácil de fazer)!

Cozinhar: Coloque na geladeira na noite anterior para descongelar. Cozinhe em fogo baixo por 6 horas eis (até o frango estar cozido).

Refeições congeladas de sopas e guisados

Quer seja cozinhado na hora, em uma panela de barro, ou congelado para mais tarde, você não pode negar que sopas e ensopados são quase sempre nutritivos, refeição farta que pode satisfazer os mais diversos paladares. Mas podem ser demorados, tornando-os uma receita menos do que ideal para a noite da semana. Essas receitas vão mudar isso!

Ensopado de carne crockpot

Encontrado no Live Simply

Esta receita deve estar no topo da lista das melhores refeições congeladas para novas mamães - fácil de preparar, cheio de bons vegetais e nutrição, e TÃO fácil de cozinhar quando pronto!

Cozinhar: Coloque na geladeira na noite anterior para descongelar. Despeje e cozinhe por 8 horas em fogo baixo na panela elétrica!

Sopa de Arroz Selvagem

Encontrado em Pinch of Yum

A sopa ideal para uma refeição vegana e / ou sem glúten no freezer (pule o frango!), já que você pode reaquecer facilmente em uma panela de barro OU panela instantânea para tornar sua noite tão discreta ou rápida quanto necessário!

Cozinhar: Coloque a sopa congelada na panela instantânea por cerca de meia hora (alta pressão), ou um fogão lento por 4 horas em alta.

Frite e mais

Fritar é uma refeição saudável e deliciosa para nós. Algumas dessas refeições podem ser transformadas em parte de um refogado (como servir uma receita de frango com arroz), ou pode servir de acompanhamento para outra refeição principal - você decide!

Batata frita com camarão e vegetais

Encontrado no Smart Money Mom

Fritar é sempre uma ótima escolha se você está procurando uma refeição saudável para sua família - especialmente com esta receita de refeição congelada para despejar e cozinhar! Você poderia facilmente trocar os ingredientes para se adequar melhor ao seu gosto se camarão não for sua praia!

Cozinhar: Despeje (do congelado) em uma frigideira ou wok e cozinhe!

Carne Chinesa e Brócolis

Encontrado no Mommysavers

O que é uma lista de receitas de refogados sem carne e brócolis? Esta pode ser a melhor refeição de freezer crockpot, pois é tão limpo e simples! Coma como está, ou sirva sobre arroz branco para uma refeição mais satisfatória!

Cozinhar: Descongele antes de cozinhar. Cozinhe em fogo baixo por 4-6 horas. (Você também pode usar uma frigideira ou wok para cozinhar mais rápido.)

Marinada Simples de Frango com Limão e Coentro

Encontrado em ervilhas doces e açafrão

O que mais gosto nesses tipos de receitas de marinada de carne é a versatilidade deles! Você pode usar o resultado cozido para um sanduíche, topper de salada, servido com um lado - você escolhe! Com um pouco de montagem agora, e talvez cozinhar um lado mais tarde, você terá uma refeição saborosa na mesa com quase nenhum esforço!

Cozinhar: Descongele na noite anterior na geladeira. Asse até ficar cozido!

Refeição de Frango Teriyaki Freezer

Encontrado em Cem dólares por mês de Mavis Butterfield

Outra receita de refeições congeladas de marinada que pode ser usada de tantas maneiras diferentes!

Cozinhar: Na panela elétrica de congelados - 6 horas em baixa. Na panela elétrica de descongelado - cerca de 4 horas em baixa. Também pode ser cozinhado no forno após o descongelamento durante a noite!

Arroz Frito De Frango

Encontrado no Genius Kitchen

Use esta receita como uma refeição completa, ou deixe o frango de fora para transformá-lo facilmente em um acompanhamento. É uma refeição fácil chamar isso de refeição congelada para dois, ou amplie-o para torná-lo em tamanho familiar!

Cozinhar: Totalmente cozido antes de congelar, então apenas descongele / reaqueça e você está pronto para ir!

Refeições congeladas para viagem

Estas são refeições que você pode facilmente embrulhar em um pedaço de papel alumínio e fazer seus filhos comerem no carro no caminho de / para o treino, ou para você comer no dia seguinte enquanto está fazendo tarefas durante a hora do almoço!

Stromboli de presunto e queijo

Encontrado no Happy Money Saver

É pizza enrolada. É um bolso quente tamanho família. Como quer que queira chamar, é incrível. Fazer isso é fácil, mas esteja avisado que você provavelmente não terá sobras no dia seguinte, é tão bom!

Cozinhar: Descongele cru, mas stromboli montado antes de assar.

Sliders Sweet Roll havaianos

Encontrado em Make Ahead Meal Mom

Para tamanho e preparação fácil, esses pequenos sanduíches são refeições fáceis de congelar e reaquecer - perfeitos para a lancheira dos seus filhos! PBJ pode ser delicioso, mas misture as coisas com esses controles deslizantes gostosos!

Cozinhar: Descongele na geladeira durante a noite, depois asse por 20-25 minutos!

Philly Cheesesteak

Encontrado no Smart Money Mom

Quem não adora um delicioso sanduíche de cheesesteak de Philly? Esta é uma ótima refeição para viagem, uma vez que não é apenas saboroso, mas tem alguns vegetais saudáveis ​​embutidos nele!

Cozinhar: Despeje (do congelado) em uma frigideira e cozinhe. Sirva com queijo em um pãozinho quente.

Enchiladas De Frango

Encontrado no Live Craft Eat

Quem não adora uma boa receita de enchilada? Esta é uma das melhores refeições congeladas para novas mamães porque é 1) super fácil de reaquecer e deixar pronta, e 2) encher o suficiente para ajudar a repor parte da energia perdida por falta de sono!

Cozinhar: Descongele durante a noite, em seguida, asse de acordo com as instruções da receita, 0r Asse direto de congelado com tempo de cozimento estendido.

Pacote Congelador Green Protein Smoothie

Encontrado no Fed and Fit

A refeição definitiva para viagem:smoothies! Você sabe que amamos nossos smoothies, e a ideia de colocar sacos de ingredientes preparados para smoothies direto no congelador para despejar, mistura, e vá é puro gênio!

Cozinhar: Não é necessário cozinhar! Basta despejar, mistura, e ir!

Receitas de refeição de congelador de café da manhã bônus:

Sanduíches caseiros de freezer para café da manhã

Encontrado no Eat Cake For Dinner

O jantar não é a única refeição que você pode preparar e congelar antes do tempo! Economize dinheiro em sanduíches de café da manhã comprados em lojas ou drive-thru e faça esses deliciosos sanduíches de café da manhã para você!

Cozinhar: Reaqueça direto do freezer!

Mini panquecas congeladas

Encontrado no Frugally Blonde

As panquecas não precisam mais esperar pelos fins de semana! Sim, é possível fazer "café da manhã com refeições congeladas, ”E tornar suas manhãs muito mais fáceis (e saborosas)!

Cozinhar: Reaquecimento direto do freezer, e aproveitar!

Faça Rolinhos De Canela

Encontrado em Cem dólares por mês de Mavis Butterfield

O que é a vida sem um pouco de sobremesa? Tedioso. Faça esses incríveis rolos de canela para o seu freezer, e você estará preparado com uma sobremesa de preparo rápido para uma reunião familiar, ou talvez apenas para se divertir na próxima terça!

Cozinhar: Coloque os rolos congelados em uma panela, 2 polegadas de distância em todos os lados. Descongele até a temperatura ambiente / com o dobro do tamanho, e leve ao forno 30 minutos! Yum!