Guia de economia em alimentos:estratégias comprovadas para 2024

Você conhece o sentimento. O balconista do supermercado registra suas compras e você sente um nó na boca do estômago ao ouvir o total.

Eu posso me relacionar. Somos uma família de cinco pessoas com três filhos que parecem ter um apetite sem fim. Felizmente, conseguimos manter nossos custos sob controle.

Este guia compartilha algumas das estratégias que usamos para economizar dinheiro no supermercado.

Maneiras simples de economizar dinheiro em compras

É possível reduzir a conta do supermercado sem sacrificar os alimentos que você gosta. Veja como fazer isso.

1. Compre em um supermercado diferente

Mudar o local onde você faz compras é uma ótima maneira de reduzir seus gastos com mantimentos. É fácil ficar preso na rotina e fazer compras na loja perto de sua casa ou trabalho. Por sua vez, isso pode fazer com que você gaste demais.

Você tem um Aldi ou Lidl perto de você? Ambas são excelentes opções para reduzir sua conta de supermercado e ainda comprar itens de qualidade.

Se você gosta de adicionar itens orgânicos à sua dieta diária, considere fazer compras no Trader Joe’s em vez do Whole Foods. O Trader Joe's geralmente tem um preço mais baixo, permitindo que você aumente seu orçamento alimentar.

Não tenha medo de comprar em várias lojas para atender às suas necessidades alimentares. Você pode fazer compras em um mercearia barato para comprar seus alimentos básicos e, em seguida, complemente o restante de suas compras com outras lojas para maximizar seus gastos.

Resumindo, a flexibilidade é fundamental para economizar dinheiro nas suas necessidades de compras.

2. Use um aplicativo de descontos

Economizar dinheiro no supermercado geralmente envolve juntar cupons para reduzir custos. No entanto, se você é como nossa família, não tem tempo para folhear e lidar com cupons.

Um aplicativo de descontos em compras como Fetch Rewards é uma solução perfeita. Você faz suas compras normalmente e depois tira uma foto do recibo com o aplicativo.

Após o envio, ele procura descontos ativos nos itens que você comprou.

Fetch trabalha com mais de 300 varejistas, incluindo:

• Aldi
• Costco
• Hy-Vee
• Lojas Kroger
• Safeway
• Alvo
• Trader Joe's
• Walmart
• Alimentos integrais

Leia nossa análise do Fetch Rewards para saber mais.

3. Escolha genérico quando fizer sentido

Comprar marcas próprias é uma das melhores maneiras de economizar dinheiro em mantimentos. Assim como mudar de loja, serão necessárias algumas tentativas e erros para encontrar itens genéricos de que você goste.

Você pode não notar diferença entre produtos de marca e genéricos. Alguns alimentos básicos, como sal e outros temperos, podem não apresentar nenhuma diferença perceptível.

Pode haver outros itens de que você não goste ou goste mais do que seus equivalentes de marca. Consumer Reports indica que itens genéricos geralmente oferecem economia de 20 a 25 por cento.

Essa é uma maneira fácil de permanecer dentro do seu orçamento de compras com o mínimo de sacrifício.

Não se esqueça de comprar em uma loja de descontos os produtos básicos que você usa regularmente. Consulte nosso guia sobre as principais lojas de dólares , incluindo opções on-line, para reduzir custos.

4. Comece o planejamento das refeições

Uma das melhores maneiras de reduzir sua conta de supermercado é planejar suas refeições. É também uma das maneiras mais fáceis de economizar dinheiro na loja, pois permite gerenciar o que você compra.

Usamos um plano de menu há anos. Antes de termos filhos, faríamos isso por um mês. Agora fazemos isso semanalmente.

Isso proporciona flexibilidade se você não tiver tempo para preparar uma refeição específica uma noite.

Também ajuda você a economizar ao combiná-lo com os folhetos do supermercado da semana. Colocamos nosso plano de refeições em um documento do Google junto com os itens que precisamos comprar para a semana.

Se você é novo no planejamento de refeições, Plano de refeições de US$ 5 é um recurso fantástico para ajudá-lo a começar. A ferramenta orienta você no processo de planejamento de refeições e como identificar refeições novas e acessíveis que você pode experimentar.

5. Use uma lista de compras

As compras por impulso podem ser ruinosas se você precisar fazer compras dentro do orçamento. Uma única compra não planejada de US$ 5 ou US$ 10 pode parecer inconseqüente, mas soma facilmente.

Usamos uma lista sempre que vamos à loja. Mantém nossas compras sob controle e também nos ajuda a não esquecer nenhum item. Se você seguir o planejamento das refeições, uma lista será uma saída natural do seu plano.

Você pode anotar sua lista ou usar qualquer um dos aplicativos para economizar dinheiro disponíveis. e faça tudo no seu telefone.

6. Compre líderes de perdas

Os supermercados promovem ativamente suas promoções semanais com folhetos. Você pode recebê-los pelo correio ou vê-los na loja. Vários dos negócios são líderes em perdas.

Eles estão vendendo esses itens abaixo do custo na esperança de que você compre itens adicionais pelo preço integral. Os líderes de perdas mudam semanalmente e variam de acordo com a loja. No entanto, podem ser uma excelente forma de economizar em compras.

Os negócios comuns são sobre carne ou produtos hortifrutigranjeiros. Você pode até ver um desconto significativo no leite. Ao combinar líderes de perdas com planejamento de menu, você pode realmente economizar.

Pense nisso como pesquisar as ofertas e usá-las para planejar suas ideias de refeições para a semana.

Se você não compra carne na loja, um serviço como o Crowd Cow é uma boa alternativa para carnes de qualidade sem um preço elevado.

Leia nossa análise da análise do Crowd Cow serviço para saber mais.

7. Use um cartão de crédito Cash Back

Quando usado com sabedoria, um cartão de crédito com reembolso pode ser uma ferramenta útil na hora de fazer compras. Alguns cartões oferecem porcentagens mais altas de reembolso quando você faz compras no supermercado.

Isso pode resultar em várias centenas de dólares de volta ao seu orçamento anualmente apenas usando um cartão de recompensas.

Aqui são algumas das nossas principais opções a serem consideradas ao fazer compras na loja.

Apenas lembre-se de pagar sua conta integralmente todos os meses, pois as recompensas não valem a pena se você incorrer em dívidas.

8. Experimente a entrega de compras

Serviços de entrega de compras on-line, como Instacart pode parecer uma maneira estranha de economizar dinheiro em mantimentos. No entanto, se você tem dificuldade com compras por impulso, o serviço pode ajudá-lo a economizar dinheiro.

Com um serviço como o Instacart, você compra online e informa ao comprador quais itens você precisa. Eles fazem as compras e entregam as compras na sua casa.

*Relacionado:Você gosta de usar serviços de entrega de refeições? Leia nosso guia sobre as melhores empresas de entrega de refeições, como a HelloFresh, para economizar dinheiro em refeições entregues na sua porta.*

Fazer isso ajuda a evitar compras desnecessárias. Além disso, você economiza tempo.

A Instacart geralmente permite vincular um cartão de fidelidade para que você possa aproveitar as ofertas ou recompensas disponíveis. Eles também costumam ter cupons de supermercado que você pode usar para aplicar em compras e aumentar a economia.

9. Nem sempre compre produtos orgânicos

Os alimentos orgânicos são uma opção cada vez mais desejável para mais indivíduos e famílias. O consumo de pesticidas pode ser prejudicial, especialmente se você não sabe o que foi usado nos alimentos que ingere.

No entanto, os alimentos orgânicos são normalmente mais caros do que os alimentos não orgânicos. Os itens orgânicos podem facilmente custar o dobro de seus equivalentes não orgânicos.

Isso pode aumentar rapidamente sua conta de supermercado. Mas não é necessário que todos os alimentos que você compra sejam orgânicos. Freqüentemente, se uma fruta ou vegetal tiver casca, você pode comprar a opção não orgânica.

De acordo com o Environmental Working Group (EWG), você pode adquirir as versões não orgânicas dos seguintes 15 itens:

• Abacate
• Milho doce
• Abacaxi
• Cebolas
• Mamão
• Ervilhas doces (congeladas)
• Mangas
• Espargos
• Batata doce
• Repolho
• Quivi
• Melancia
• Cogumelos
• Melão
• Cenouras

Este é o EWG clean 15 para 2023, portanto pode mudar de ano para ano. Se você gosta de comprar alguma das frutas e vegetais acima, pode optar pela versão não orgânica para economizar mais dinheiro a cada mês .

10. Evite alimentos pré-embalados

Se sua família estiver ocupada, os alimentos pré-embalados são uma ferramenta útil para colocar o jantar na mesa rapidamente. Infelizmente, esses alimentos pré-cortados ou preparados têm um custo mais elevado.

Isso pode incluir itens como frutas e vegetais pré-cortados, queijo pré-cortado ou salada ensacada.

Quando você compara o custo de comprá-lo já preparado com o de fazer o trabalho sozinho, geralmente é duas a três vezes mais caro.

Além disso, os alimentos pré-embalados costumam ter uma vida útil mais curta. Se você não comer logo, vai estragar.

Sim, os alimentos pré-embalados podem poupar-lhe tempo, mas essa conveniência tem um custo.

11. Compre em grandes quantidades, mas com moderação

Clubes de armazém como Costco e Sam’s Club são uma ótima opção para fazer suas compras. Fazemos muitas compras na Costco porque temos uma família maior.

Mas, só porque uma compra parece sensata, não significa que você deva aproveitar todas as ofertas para economizar dinheiro. Você deseja concentrar suas compras a granel em produtos básicos com vida útil mais longa.

Os exemplos incluem:

• Verduras enlatadas
• Feijão seco
• Massa seca
• Aveia em flocos

Você pode fazer a mesma coisa com frango ou carne moída. Eles vêm em embalagens maiores, mas você vai querer quebrá-los, reembalá-los e congelá-los.

Seja sábio com suas compras a granel. A economia pode evaporar se você não conseguir passar pelo item antes que ele estrague.

Leia nosso Sam’s Club vs. Costco revise para ver como as duas lojas se comparam.

12. Observe o preço unitário

Os preços dos alimentos podem ser enganosos. É por isso que conhecer os preços unitários é essencial se você deseja economizar em compras.

O preço unitário parece difícil, mas é simples de descobrir. Aqui está um exemplo:

• Seis feijões secos por US$ 7,99
• Doze unidades de feijão seco por US$ 16,56

Você pode pensar que o pacote maior é o melhor negócio porque itens a granel são sempre mais baratos. No entanto, você está errado.

Nesse caso, o preço unitário do pacote de 12 latas é de US$ 1,38 por lata, e o pacote de seis é de US$ 1,33 por lata.

No final das contas, você obtém mais valor pela sua compra se optar pelo pacote de seis. Esta não é necessariamente a situação de todos os itens, mas é importante saber como calcular os preços unitários.

Algumas lojas podem listá-lo na etiqueta de preço. Caso contrário, use a calculadora do seu telefone para dividir o preço pelo peso ou número de itens que você está recebendo para determinar o preço unitário.

13. Saiba onde procurar

O marketing é um grande negócio nos supermercados. Os varejistas gostam de colocar os itens com margens mais altas ao nível dos olhos, pois sabem que é mais provável que os compremos. Esta estratégia permite-lhes maximizar os lucros.

Para realmente economizar dinheiro, você deve olhar ao seu redor. Olhe a parte superior e inferior das prateleiras para ver todas as suas opções.

É aqui que eles podem colocar itens genéricos ou menos populares que ainda sejam de qualidade.

Pode ser que você queira o item que eles colocaram bem diante de seus olhos, mas vale a pena examinar todas as suas opções antes de tomar uma decisão de compra.

14. Compre sua despensa

Com que frequência você verifica sua despensa antes de ir ao supermercado? Se você é como a nossa família, é fácil um item se perder na sua despensa e ser descoberto três meses após o prazo de validade.

Antes de traçarmos o plano alimentar da semana, vasculhamos a despensa para ver o que temos. Isto não só nos dá ideias de refeições saudáveis , mas também nos ajuda a reduzir o que gastamos na loja.

Além disso, nos ajuda a evitar o desperdício de alimentos. O desperdício alimentar é um problema real nos Estados Unidos, uma vez que deitamos fora 108 mil milhões de libras de alimentos todos os anos.

Isso equivale a US$ 161 bilhões em alimentos, de acordo com FeedAmerica.org .

Fazer compras na despensa antes de ir à loja é uma forma simples de reduzir o desperdício de alimentos e gastos desnecessários quando você já tem um item.

15. Coma antes de comprar

Poucas coisas são piores do que ir ao supermercado com o estômago vazio. Cientificamente, quando você vai ao supermercado quando está com fome, você está mais propenso a comprar itens que de outra forma não compraria.

A tentação é real. Se você estiver com fome, provavelmente colocará no carrinho de compras itens que não estão na sua lista de compras. Isso aumentará sua conta e derrotará seu desejo de economizar dinheiro.

Mesmo que você precise fazer um pequeno lanche antes de entrar na loja, isso provavelmente resultará em não gastos excessivos.

16. Coma sobras

As sobras não são muito divertidas para muitas famílias, mas são uma maneira fácil de reduzir sua conta de supermercado. Pense nas sobras como algo semelhante a comprar na despensa antes de ir à loja.

Comer sobras ajuda a esticar a comida para que você não precise comprar tanto. Se você tiver um freezer extra, use-o para congelar refeições e prolongar sua vida útil.

Dessa forma, você não terá que comer a mesma refeição duas vezes em uma semana.

17. Participe de programas de fidelidade

A maioria dos supermercados oferece programas de fidelidade ou recompensas para incentivar os clientes a fazer compras na loja. Esses programas geralmente são gratuitos e são uma ótima fonte de cupons digitais.

Você pode até combiná-lo com aplicativos de devolução de dinheiro, como o Fetch Rewards, para aproveitar duas vezes as oportunidades de economizar dinheiro.

Se o seu supermercado local tiver um posto de gasolina, você poderá até ganhar recompensas por combustível com desconto . Nosso Hy-Vee local oferece isso. É uma maneira fácil de economizar US$ 0,25 ou mais por galão de gasolina.

Não tenha medo de comprar cartões-presente com desconto on-line em sua loja favorita, pois isso o ajudará a aumentar as economias obtidas por meio de um programa de fidelidade.

18. Não evite racks de folga

Se você adora descontos, a prateleira de liquidação pode ser um truque fácil para economizar dinheiro em mantimentos. Nem toda loja terá um. Se o fizerem, os itens irão variar.

Por exemplo, podem ser apenas produtos assados ​​que estão prestes a expirar ou latas amassadas. Ambos estão disponíveis com desconto.

Basta perguntar ao balconista da loja onde estão os itens em liquidação. O rack pode estar oculto ou não ser facilmente visto.

Nossa loja local tem a deles nos fundos, ao lado da porta do armazém. Nem sempre é garantido que haja muito por onde escolher, mas pode ser uma boa fonte de economia quando há algo disponível.

19. Compre você mesmo

Se você tiver capacidade, fazer compras sem outros membros da família é uma maneira fácil de economizar dinheiro em mantimentos. As crianças adoram pedir itens que podem não estar na sua lista.

Ou seu parceiro pode convencê-lo a colocar no carrinho algo que não está na sua lista. Qualquer uma das situações adiciona custos não planejados à sua fatura.

Você não encontra isso ao fazer compras por conta própria. Melhor ainda, você pode fazer as compras com mais rapidez, o que também economiza tempo.

Perguntas frequentes sobre como economizar dinheiro no supermercado

Economizar dinheiro em mantimentos é uma parte essencial de uma gestão sábia do dinheiro. Aqui estão algumas perguntas comuns que os leitores têm sobre como esticar seu orçamento de compras.

Como posso pagar menos nas compras?

Pode ser relativamente simples economizar dinheiro em mantimentos. Quando você busca reduzir custos com alimentação, é melhor identificar um supermercado mais acessível para frequentar.

Isso pode economizar 20 ou 30% na conta total do supermercado.

Além disso, não negligencie os aplicativos de digitalização de recibos como o Fetch Rewards para identificar facilmente oportunidades de descontos para gastar ainda menos.

Fazer uma lista de compras economiza dinheiro?

Sim, é possível economizar com uma lista de compras para comprar na loja. Fazer uma lista de compras fornece um plano para seguir quais itens você precisa para sua casa.

Também é útil criar sua lista em torno do plano de menu para identificar apenas o que você precisa. Planeje suas refeições semanalmente para saber o que deve comprar.

Ter uma lista não garante que você economizará dinheiro. No entanto, se você conseguir evitar compras por impulso não encontradas em sua lista, isso ajudará muito a reduzir gastos desnecessários.

Isto é especialmente verdadeiro quando você tem uma renda fixa. Leia nosso guia sobre como economizar dinheiro com um orçamento apertado para identificar outras oportunidades para cortar custos.

Como posso economizar dinheiro em compras todos os meses?

Há muitas maneiras de economizar no supermercado todos os meses. Aqui estão algumas ações simples que você pode realizar para aumentar seu orçamento de compras:

• Compre em uma loja mais barata
• Use um aplicativo de supermercado para ganhar descontos nos itens que você compra
• Não caia em truques como comprar itens apenas na altura dos olhos ou na tampa
• Use uma lista para comprar mantimentos

Se você seguir as dicas acima, notará rapidamente que sua conta do supermercado se nivelará a um nível mais aceitável.

Quanto devo gastar em compras por semana?

Não existe um valor definido que você deva gastar em compras por semana. Os fatores que podem ditar quanto você gastará incluem:

• Localização geográfica
• Necessidades dietéticas
• Idade dos filhos, se tiver algum

No entanto, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) publica planos alimentares mensais que você pode usar para gerenciar seus gastos. Em agosto de 2022 , eles recomendam o seguinte para uma família típica:

• US$ 219,60 por semana
• US$ 951,70 por mês

A família de referência é composta por um homem e uma mulher entre 20 e 50 anos e dois filhos, um de seis a oito anos e outro de nove a 11 anos.

Qual é um orçamento de compras razoável para uma pessoa?

Preparar refeições para uma única pessoa é um desafio. Felizmente, é possível conseguir um equilíbrio entre comprar mantimentos dentro do seu orçamento e minimizar o desperdício.

Aqui está o que o USDA recomenda para uma mulher ou um homem, ambos com idade entre 19 e 50 anos, em agosto de 2022.

Se você estiver fora dessa faixa, consulte o site do USDA para saber o que eles sugerem.

Dependendo da sua situação, se você começar com US$ 250 ou US$ 300 por mês para uma única pessoa, deverá estar dentro de uma faixa razoável.

Qual é a conta média de supermercado para dois?

Vários fatores podem afetar quanto uma família de duas pessoas gasta em mantimentos a cada semana ou mês.

Você tem mais oportunidades de economizar do que fazer compras como pessoa solteira, mas ainda é essencial monitorar os custos.

Aqui está o que o USDA reflete como o custo médio dos alimentos para duas pessoas.

Eles presumem que se trata de um homem e uma mulher, ambos com idades entre 19 e 50 anos. Se você estiver fora disso, consulte o Relatório de Custo de Alimentos do USDA para saber mais.

Resumo

É possível gastar menos com compras, mas dá um pouco de trabalho. Se você conseguir implementar o planejamento do cardápio, fazer compras inteligentes e evitar o desperdício de alimentos, provavelmente gastará menos na loja.

Isso não significa que você coma menos ou alimentos de qualidade inferior. Em vez disso, você tenta ter um propósito em suas compras.

Usando algumas de nossas dicas, não há razão para que você não consiga economizar de dez a 20% em sua conta mensal de supermercado.

O que você faz para economizar dinheiro ao comprar mantimentos?

João Schmoll

Sou John Schmoll, ex-corretor da bolsa, com MBA, escritor financeiro publicado e fundador da Frugal Rules.

Como veterano do setor de serviços financeiros, trabalhei como administrador de fundos mútuos, banqueiro e corretor da bolsa e fui licenciado pelas Séries 7 e 63, mas deixei tudo isso para trás em 2012 para ajudar as pessoas a aprenderem como administrar seu dinheiro.

Meu objetivo é ajudá-lo a obter o conhecimento necessário para se tornar financeiramente independente com ferramentas financeiras testadas pessoalmente e soluções para economizar dinheiro.