Como fazer um orçamento para alimentos e reduzir o desperdício quando solteiro

Bem-vindo de volta à colaboração entre a Mint e a Brewing Happiness. Eu sou Haley, a garota por trás de Brewing Happiness - um blog sobre a celebração das pequenas escolhas saudáveis ​​que fazemos em nossas vidas, completo com receitas para todos! Estou aqui para lhe dar dicas sobre como viver uma vida saudável, vida feliz com orçamento limitado.

Hoje vou dar minhas melhores dicas para fazer um orçamento alimentar como uma pessoa solteira. Pode ser mais difícil abordar o orçamento de alimentos, especialmente mantimentos, como um partido de um, porque não há ninguém para ajudar a consumir a comida antes que estrague. Nunca tema! Eu tenho algumas dicas boas sobre como evitar comida estragada e reduzir seus gastos gerais.

Vamos começar com o básico, quanto você deve gastar com comida por mês? Isso obviamente difere por pessoa, mas um bom marcador é 10-15% de sua renda mensal após os impostos. Isso é para mantimentos, comer fora, álcool, e café. Então, se você ganhar $ 40, 000 por ano após os impostos, seu orçamento alimentar seria entre $ 333- $ 500 por mês.

Se você quiser começar a cortar seus gastos, Sugiro olhar primeiro para o álcool e o café. Experimente fazer um café chique em casa, em vez de gastar dinheiro. Reduza para uma (ou duas noites) as noites em que você bebe. Em seguida, comece a observar seus hábitos de comer fora / pedir comida. Isso pode consumir uma grande parte do seu orçamento rapidamente se você não tomar cuidado. Portanto, tome consciência dos gastos desnecessários nessas categorias, e reduzi-los o máximo possível.

A partir daí, você pode começar a se concentrar em seus mantimentos semanais. Eu sempre sugiro estocar sua despensa com toneladas de grãos secos, feijões, leguminosas, bem como latas de grão de bico, feijões, milho, tomates, etc. Isso pode ser um custo inicial mais alto, mas, no futuro, permitirá que você simplesmente compre produtos semana a semana, em vez de comprar refeições completas. Grãos secos, feijão e legumes ficarão bem em um recipiente hermético por um ano ou mais, então você não terá que se preocupar em reabastecer com frequência. Além disso, você pode apenas cozinhar uma pequena porção de cada um para alimentar um e não desperdiçar comida.

Falando em desperdício de comida, Acho que esse é um dos aspectos mais desafiadores de comprar comida para uma pessoa. A produção pode voltar rapidamente se você não estiver prestando atenção, e você pode sentir que está desperdiçando comida e dinheiro. Tenho quatro métodos para ajudar a combater o desperdício de alimentos, quando você percebe que sua comida está parecendo menos do que estelar.

• Congele. Se o produto começar a estragar, corte e congele para usar mais tarde em sopas, smoothies ou molhos. Também sugiro congelar coisas como pão, para que você nunca tenha que se preocupar em ficar bolorento e perder um pão inteiro.
• Misture. Adicione menos do que produtos estelares ao seu liquidificador e faça um smoothie ou suco com ele em vez de jogá-lo fora. Você também pode fazer isso com partes do produto que normalmente descartaria, como folhas de beterraba e topos de cenoura.
• Faça sopa ou caldo. Aquele tomilho que está estragando e aquela meia cebola na parte de trás da sua geladeira farão uma ótima sopa ou caldo. Jogue seus produtos extras (ou até ossos de animais) em uma panela e faça uma sopa ou caldo que ajudará a conservar os alimentos por mais tempo. Dessa forma, você obtém uma nova refeição de produtos antigos.
• Comer, estilo pia de cozinha. Jogue todos os seus pedaços e bobs em uma tigela com um pouco de alface ou um grão de sua despensa, adicione um molho e voila - você tem uma nova refeição! Isso ajudará você a obter o melhor retorno em tudo o que comprar no supermercado.

Com qualquer orçamento de comida, há sempre a luta interna que vem no final de cada semana ou mês. Você está cansado de tudo em sua geladeira e despensa e você só quer dar e pedir comida. É quando eu sugiro que você tenha ou faça um molho divertido para acompanhar sua refeição. Isso sempre ajuda a mudar o perfil de sabor o suficiente para que eu possa evitar a tentação de pedir.

Minhas sugestões de molho são:Molho para Salada Never-Fail, Molho picante de manjericão de manga, Molho cremoso de “amendoim”, Molho Teriyaki fácil e saudável, Cilantro Lime Hemp Dressing, ou molho de cebola doce.

Minha dica final para solteiros é tratar a si mesmo! Tenha uma noite especial com os amigos ou compre sua barra de chocolate favorita. Cada orçamento precisa de algum espaço para tratamentos especiais.

E não se esqueça das datas! Essas geralmente são despesas com alimentação para as quais você não pode se esquecer de deixar espaço! Se o dinheiro está apertado, Sugiro realocar seu fundo de “mimo-próprio” para essa despesa.

Comer para um não deve ser complicado ou difícil. Esperançosamente, este artigo ajudou a gerar algumas ideias sobre como fazer seu orçamento funcionar para você. Não há necessidade de desperdiçar dinheiro ou comida só porque você é uma pessoa!

Acompanhe!

Nos próximos meses, estarei cobrindo uma variedade de maneiras de ser saudável dentro de um orçamento. Fique de olho nisso e vá para Brewing Happiness para se inspirar em receitas saudáveis ​​enquanto isso!