Por que o cacau quente pode dar um impulso cerebral

p Amamos chocolate em qualquer época do ano, em qualquer circunstância. Simplesmente não pode ser batido, seja em sólido, líquido, ou mesmo a forma aromática. Principalmente é um prazer emocional, um sabor que nos leva a um lugar alegre, não importa qual seja o seu perfil de sabor favorito. Boas notícias - pode ser um estimulante intelectual também.

p Pesquisadores no Reino Unido e em Illinois acabam de publicar um artigo em um grupo de moléculas de alimentos chamadas flavonóis, que já sabemos são bons para a saúde cardiovascular. Esses flavonóis ocorrem em frutas e vegetais, e os cientistas se perguntaram se eles tinham algum efeito na saúde do cérebro ou na acuidade mental. Os participantes do estudo que beberam cacau enriquecido conseguiram extrair mais oxigênio do ar ao seu redor, que foi então absorvido em níveis mais elevados na corrente sanguínea, o que aumentou significativamente seu desempenho em testes cognitivos.

p Para ser justo, ninguém está afirmando que o cacau quente é oficialmente uma bebida que melhora o desempenho, e este estudo foi realizado apenas com 18 participantes. Sabemos que o chocolate é um excelente remédio em algumas circunstâncias, como se você estivesse lutando contra uma tosse persistente. Definitivamente, sinta-se à vontade para usar este estudo como uma desculpa para tomar um ou dois chocolate quente indulgente quando precisar. Dito isto, nunca é uma má ideia comer alimentos ricos em flavonóis como brócolis, maçãs, bagas, e frutas cítricas (especialmente se o chocolate tende a fazer você quebrar o açúcar). Ambos os tipos de comida são bons à sua maneira, se você está comendo seus sentimentos ou apenas tentando progredir.