Os jantares da sorte estão tão quentes agora

p Organizar um jantar para um grupo de pessoas pode ser caro. Quando você cozinha para 6 a 10 pessoas (ou mais, se você for super popular), não é barato. Essas são muitas bocas famintas para alimentar, mais lanches para começar, sobremesa para depois, e bebida só porque. O custo de dar um jantar pode aumentar rapidamente. Mas isso não significa que você ainda não pode fazer churrascos extravagantes de verão no quintal ou festas de inverno aconchegantes com lareira. Significa apenas que você precisa ser um pouco mais criativo. A melhor maneira de organizar um jantar econômico é com um potluck - onde todos contribuem trazendo um prato - e é assim que você faz.

1. Escolha um tema

Crédito da imagem:giphy p Não vamos dizer não a um molho mexicano de três camadas ao lado de uma salada grega, mas ainda é um pouco estranho. Escolha um tema solto, Mediterrâneo, por exemplo, para o seu jantar, assim, todos os pratos que as pessoas trouxerem farão sentido juntos.

2. Alocar e comunicar

Crédito da imagem:NBC p Você vai ter que microgerenciar um pouco, caso contrário, você pode acabar com sete saladas de macarrão. Se você não distribuir pratos para seus convidados (ou deixá-los escolher e comunicar com você com antecedência), você corre o risco de ter que correr para a loja no último minuto para comprar provisões de diversidade de emergência, o que significa que você acabará quebrando o orçamento que estava jogando com o pote da sorte para manter em primeiro lugar.

3. Faça da bebida um esforço de equipe, também

Crédito da imagem:Bravo p Se todos trouxerem uma garrafa de vinho (barata), ou um pacote de seis cervejas (baratas), haverá mais bebida do que suficiente. Com o custo distribuído igualmente entre os hóspedes, ninguém carrega todo o fardo. Trabalho em equipe!

4. Limite os ingredientes em cada prato

Crédito da imagem:Paramount Pictures p Se você quiser fazer um orçamento realmente acessível, desafie seus convidados a fazer 3-4 pratos de ingredientes (excluindo especiarias, claro). É uma ótima maneira de garantir que todos estejam na mesma página quando se trata de preparar seus pratos.

5. Certifique-se de que cada prato seja completado com antecedência

Crédito da imagem:Warner Bros. p A última coisa que você quer é todo mundo usando coisas caras de cozinha, como óleo e sais de acabamento, que você vai acabar tendo que substituir depois da festa. Certifique-se de que todos estejam preparados antes de chegar, e que os pratos não precisam ser feitos ou cozidos na sua casa (obviamente, aquecer tudo bem!).