O que são estratégias de sortimento?

As estratégias de sortimento referem-se aos planos que os varejistas (na loja e e-commerceIntrodução ao E-commerceE-commerce se refere às transações comerciais de bens ou serviços conduzidas pela internet. As empresas de e-commerce vendem vários produtos e serviços) usam para determinar o mix de produtos ideal para seu estoque diário. Eles são importantes para o setor de varejo, pois os clientes interagem diretamente com o mix de produtos em exibição e tomam decisões de compra com base no que veem.

Componentes de estratégias de sortimento

As estratégias de sortimento são definidas de acordo com dois fatores principais:

1. Largura do produto

A largura do produto se refere à gama de linhas de produtos que um varejista oferece. Por exemplo, um supermercado pode oferecer linhas de produtos que variam de itens alimentícios a cosméticos e suprimentos médicos de venda livre. São todas as linhas de produtos disponíveis para os clientesTipos de clientesOs clientes desempenham um papel significativo em qualquer negócio. Ao compreender melhor os diferentes tipos de clientes, as empresas podem estar mais bem equipadas para se desenvolver e se combinar para compor a largura do produto oferecida pelo varejista.

2. Profundidade do produto

A profundidade do produto é a variedade de produtos oferecidos em cada linha de produto. Por exemplo, se o varejista em questão for uma loja especializada em cereais, eles provavelmente oferecem centenas de opções de cereais. A variedade determina a profundidade do produto.

As estratégias de sortimento são determinadas pela largura e profundidade do produto que um varejista escolhe oferecer, e resultam idealmente em combinações de produtos ideais que impulsionam as vendas e aumentam a probabilidade de os clientes tomarem decisões de compra positivas. As estratégias empregadas podem depender da capacidade física das lojas - lojas menores geralmente não têm espaço para grandes larguras e profundidades de produtos e tendem a se concentrar em um ou outro.

Por exemplo, um varejista especializado, como uma loja de cereais, é provável que mostre uma largura de produto mais estreita (poucas linhas de produto), mas alta profundidade de produto (várias opções para cada linha de produto). Isso é, eles provavelmente oferecem apenas cereais, mas também oferecem muitas opções de cereais para escolher.

Por outro lado, um atacadista, como Costco, é provável que demonstre grande largura de produto (muitas linhas de produtos que variam de frutas frescas a roupas, móveis domésticos, e acessórios), mas menor profundidade (apenas algumas opções em cada linha de produto, por exemplo., oferta).

Tipos de estratégias de sortimento

1. Grande variedade

Uma ampla estratégia de sortimento é usada quando os varejistas desejam oferecer muitas linhas de produtos ou categorias diferentes, mas com menor profundidade em cada categoria. Tem como objetivo fornecer mais variedade nos tipos de linhas de produtos oferecidos, mas não fornece um grande número de produtos em cada linha de produtos.

Por exemplo, uma mercearia que oferece muitos produtos diferentes, mas só estoca uma ou duas marcas para cada tipo de produto, está empregando uma estratégia de ampla variedade.

2. Grande variedade

Uma estratégia de sortimento amplo visa fornecer um grande número de opções dentro de uma categoria de produto específica. É comum que as lojas especializadas que se concentram em um ou alguns produtos utilizem uma estratégia de sortimento abrangente.

Por exemplo, uma loja de suplementos provavelmente oferecerá muitas opções para os compradores de proteínas em pó - ela está usando uma estratégia de grande variedade ao se concentrar em menos linhas de produtos, mas com grande profundidade e variedade dentro de cada linha de produtos.

3. Variedade embaralhada

Os varejistas que usam estratégias de sortimento embaralhado têm como objetivo oferecer produtos que estão fora de suas operações comerciais principais, a fim de atrair mais clientes de diferentes mercados.

Por exemplo, uma loja famosa por seus smoothies começa a vender frutas frescas e alimentos embalados, o que permite atingir um público mais amplo, incluindo pessoas que desejam fazer smoothies em casa.

4. Variedade localizada

Uma estratégia de sortimento localizado aloca o mix de produtos com base nas preferências da população local e nas características da região geográfica. Isso permite que o varejista atenda a diferentes demandas de acordo com a geografia e, assim, aumente as vendas.

Por exemplo, um varejista de roupas como a Zara não vende o mesmo estoque de roupas em uma loja em Mumbai, Índia, como acontece em Vancouver, Canadá. Isso ocorre porque a população de Vancouver exige roupas mais quentes para a neve e o inverno, enquanto a população da Índia exibe diferentes preferências e necessidades de vestuário.

5. Variedade de mercado de massa

Estratégias de sortimento de mercado de massa são usadas por lojas com grandes recursos de armazenamento físico, como Walmart e Amazon. Eles visam atrair o mercado de massa e oferecer o máximo de produtos e variedades possíveis, atendendo a uma base de clientes muito maior.

Importância das estratégias de sortimento

Se usado de forma eficaz, estratégias de sortimento podem impulsionar as vendas e ajudar o varejista aumentar sua base de clientes . Eles são importantes porque determinam os produtos com os quais um cliente interage, o que leva a uma decisão de compra. A variedade pode variar de acordo com as estações - uma sorveteria pode oferecer sabores diferentes no verão e sabores diferentes na estação das monções.

De forma similar, um varejista de roupas provavelmente estocará roupas diferentes na primavera e no verão (provavelmente mais roupas de praia) do que no inverno (mais jaquetas). Isso atende a demanda do público e aumenta as vendas. De forma similar, em supermercados, bens complementares, como escovas e pasta de dentes, são classificados estrategicamente para que os clientes sejam persuadidos a comprar mais do que pretendiam.

Contudo, estratégias de sortimento podem ser desvantajosas se o mix de produtos e a alocação não atraem a população que visita a loja (ou o site, para varejistas de comércio eletrônicoExemplos de demonstrações financeiras - estudo de caso da Amazon As demonstrações financeiras mostram o desempenho financeiro e a força de uma empresa. As três demonstrações financeiras principais são a demonstração de resultados, ) Por exemplo, oferecer variedade demais em uma linha de produtos pode frustrar os clientes porque torna mais difícil tomar uma decisão. Ao mesmo tempo, fornecer muito pouca variedade pode ser decepcionante para alguns clientes e pode impactar negativamente a receita de vendas.

Portanto, é importante realizar uma ampla pesquisa de mercado relacionada a uma série de fatores, como o grupo de clientes-alvo, localização, clima, e outras preferências baseadas no cliente, antes de projetar a estratégia de sortimento e o mix de produtos apropriados.

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