Carnes falsas estão chegando a uma mesa perto de você

Esta semana, usuários de redes sociais têm se divertido com o FaceApp, um aplicativo de telefone gratuito com práticas de privacidade potencialmente duvidosas que podem envelhecer você até 50 anos para uma risadinha. Vários Twitter Cassandras denunciaram sua disseminação, sugerindo que os usuários estão apenas ajudando uma IA em algum lugar a refinar seu conjunto de dados de reconhecimento facial, que poderia acelerar a proliferação de deepfakes convincentes.

Se você não está muito preocupado com Jack Nicholson se transformando em Jim Carrey, considere o seguinte:carnes sem carne, peixes à base de plantas, e até mesmo vegetais feitos de carne estão entrando no mercado consumidor. O outrora onipresente serviço de entrega de kits de refeição, Blue Apron, acaba de anunciar que, a partir de meados de agosto, os clientes podem obter Beyond Meat, o substituto da carne à base de ervilha que cozinha como a autêntica, em suas refeições. Os kits de refeições são, na verdade, mais sustentáveis ​​do que parecem, potencialmente tornando este mais um passo em direção a cadeias de suprimentos mais éticas.

Enquanto isso, com pesca excessiva, captura acidental, e rótulos de peixe na loja que assolam a indústria de frutos do mar, uma empresa de alimentos naturais acaba de lançar atum em lata vegano. Embora a TUNO já tenha concorrentes (Good Catch, Vegan Toona), Elizabeth Sherman, escrevendo para O contorno , não está muito impressionado:"O efeito geral, " ela diz, "é comer papelão enriquecido com proteínas."

Existe uma outra opção, se você está com fome de carne, mas tem que disfarçar o fato. A rede de fast food Arby's agora oferece o Marrot, uma cenoura assada feita de peru. O presidente da Arby, Rob Lynch, disse ao New York Times que mócolis estava a caminho. Tudo o que você escolher para comer, é uma época estranha e maravilhosa para se estar vivo.