O Guia da Família para um Mês Nacional de Nutrição Barato

A ideia de uma família sentada obedientemente todas as noites à mesa da cozinha pode parecer coisa do passado. Comer refeições saudáveis ​​juntos é muitas vezes difícil para as famílias ocupadas conseguirem. Mas se a família Obama pode fazer isso, você também pode!

Por que não transformar o desafio de uma alimentação saudável com orçamento limitado em uma oportunidade para um tempo de qualidade em família? Aqui estão cinco maneiras de sua família comemorar com refeições melhores por menos:

1) Faça um plano alimentar saudável.

Aborde suas refeições como um orçamento familiar. Comece cada mês sentando-se juntos para fazer um plano de refeições para o mês. As crianças podem se envolver na escolha de receitas que parecem boas e se encarregar de preparar suas escolhas.

Pense em maneiras de garantir que você obtenha o máximo do seu dinheiro. Se uma receita pede um ingrediente mais barato para comprar a granel, descubra algumas outras receitas que você pode fazer para usar o extra.

Aqui estão alguns bons blogs com ideias de refeições baratas e saudáveis ​​para você começar:

• Bytes de orçamento
• Sem glúten com pouco dinheiro
• Menina pobre come bem
• Orçamento Gourmet Mom

2) Economize massa com massa caseira.

Fazer seu próprio pão é muito mais barato do que comprá-lo na loja. O mesmo vale para fazer pizzas caseiras e vários outros alimentos e ingredientes que você provavelmente compra regularmente.

Pense em coisas que você come o tempo todo e usa regularmente em receitas. Qual deles sua família pode começar a fazer em casa? Cultivar suas próprias ervas é muito fácil na maioria dos climas e relativamente barato para começar. Itens como macarrão, caldo de legumes e homus podem ser feitos em casa por menos. A principal razão pela qual a maioria das pessoas compra essas coisas pré-preparadas é o tempo. Se você transformar fazer macarrão caseiro em uma atividade familiar (talvez coloque um Louis Prima e coloque um toque italiano de queijo), o tempo será bem gasto.

3) Torne as segundas-feiras sem carne.

A carne é cara e as pessoas tendem a comer mais do que precisam. Isso significa que comer um pouco menos de carne pode ajudar seu orçamento e sua saúde.

Cortar a carne não precisa parecer um sacrifício. Dedique um ou dois dias por semana para ficar sem carne em família, e você encontrará muitas ótimas receitas vegetarianas que você gosta. Certifique-se de optar por receitas saudáveis ​​​​e vegetarianas, em vez de apenas substituir um bife por sanduíches de queijo grelhado (embora adicionar um pouco de sopa de tomate e elementos vegetais a esses sanduíches possa torná-los uma opção melhor)

Faça disso um desafio para as crianças:como você pode fazer alguns de seus pratos favoritos vegetarianos? Em quais pratos você pode colocar cogumelos ou berinjela para a carne?

4) Traga seu almoço.

Geralmente é mais fácil comer de forma saudável quando você cozinha para si mesmo, e a comida que você faz em casa quase sempre custa menos do que as opções de refeições no refeitório da escola ou nos restaurantes próximos ao seu trabalho. Todos os membros da família podem se beneficiar deste. Comece a embalar um lanche para levar para a escola e trabalhar todos os dias.

Faça da embalagem dos almoços parte do seu ritual de jantar. As noites que você reservou para cozinhar juntos, isso deve ser fácil. Mesmo para as outras noites, porém, certifique-se de dedicar alguns minutos à noite para embalar seus almoços para o dia seguinte. Para tornar o processo ainda mais fácil, pense em refeições que você pode incluir em seu plano de refeições saudáveis ​​no início do mês que funcionam bem como sobras de almoço embalado. Duplique ou triplique as receitas para que durem por alguns dias.

5) Troque lanches processados ​​por vegetais.

Lanches funcionam melhor se forem fáceis. Se houver uma escolha entre um pacote de batatas fritas e vegetais que precisam ser picados ou montados em uma salada, as batatas fritas provavelmente vencerão. Portanto, corte essas batatas fritas da sua lista de compras e escolha um dia para designar seu dia de compras e corte para preparar vegetais para lanches.

Você pode dar a esses vegetais um apelo extra com alguns molhos gostosos e saudáveis. A salsa é um padrão repleto de antioxidantes, fácil e barato.

Aqui estão algumas outras ideias que eu fiz pessoalmente e posso garantir (todas boas para a Segunda Sem Carne):

• Molho de feijão vegetariano picante
• Molho ao pesto de grão de bico
• Purê de feijão branco

Desfrute de um Mês Nacional da Nutrição mais familiar este ano!