Orçamento de compras somente em dinheiro:isso realmente economiza dinheiro?

Como mencionei em meu último artigo, experimentei pagar em dinheiro apenas nas compras de outubro. Eu tinha apenas um objetivo em mente:gastar menos em compras para poder economizar mais dinheiro a cada mês. Bem, meu pequeno experimento abriu uma lata inteira de minhocas.

A experiência

Basicamente, procuro sempre manter meus gastos com compras sob controle, mas normalmente não limito a quantidade ou variedade de alimentos com base no orçamento.

Com isso em mente, acho importante como escolhi meu orçamento de US$ 500. Não olhei para meus gastos anteriores. Não fiz nenhuma pesquisa para ver qual é o valor normal para uma família de cinco pessoas. Não, $ 500 parecia bom. E parecia fácil ficar abaixo do orçamento. Queria que fosse um desafio, mas também não queria que fosse muito difícil.

Além disso, os US$ 500 eram para qualquer comida, quer eu a comprasse em um restaurante ou pretendesse comê-la em casa. Também criamos algumas galinhas e até incluí as delas - como posso dizer isso? - custos de “processamento” com nossos US$ 500.

O experimento não terminou da maneira que eu esperava. Eu falhei. Gastei cerca de US$ 600 – e realmente me esforcei para manter meus gastos sob controle.

O que aprendi e o que mudei

Como meu marido é agricultor, outubro é um mês muito agitado para nós. Saber que normalmente eu faria malabarismos com todas as crianças, limpeza da cozinha e rotina da hora de dormir sozinho me fez entrar no movimento do planejamento de refeições novamente. Como sempre, o planejamento das refeições me ajuda a economizar dinheiro porque desperdiço menos.

Nas primeiras duas semanas do mês, mantive meus hábitos normais de consumo, exceto por uma coisa:não comíamos fora. Embora eu tenha olhado os preços, comprado marcas próprias, verificado pacotes de tamanhos diferentes para obter o melhor valor por unidade, eu estava ciente do que gastei, mas não mudei o que normalmente compraria.

Por volta da marca de duas semanas, os frangos foram “processados” por mais de US$ 50 a mais do que eu havia estimado. Além disso, a manteiga saltou para US$ 4,49 por libra. Geralmente custa cerca de US $ 3 o quilo e comemos muita manteiga. Meu envelope de compras ficou mais fino e entrei em pânico.

Assim que meu pânico começou, fiz várias mudanças.

1. Em vez de comprar os mantimentos habituais, comecei a usar itens da nossa despensa, do nosso freezer e do nosso jardim. Usei livros de receitas e allrecipes.com para encontrar receitas que usavam os ingredientes dos quais eu estava tentando me livrar.

2. Também não compramos algumas coisas. Lembro-me de um dia desejar enchiladas e tirar uma lata de molho de enchilada da prateleira. Olhei para o preço de US$ 3,29 e coloquei-o de volta na prateleira, pensando que poderia fazer molho de enchilada mais barato do que isso. Meu filho também queria lanches especiais para a escola. Embora os tenha comprado uma vez, também disse não a lanches ou outros alimentos caros.

3. Não consegui comprar tanto a granel. Este foi um insight que eu não esperava. Normalmente, quando um supermercado faz uma grande promoção de alguma coisa, como a venda de manteiga de US$ 2 por quilo, eu compro tanto quanto não vou desperdiçar e tanto quanto posso. Eu estava comprando meio quilo de manteiga por semana de uma só vez, em vez de comprar alguns quilos de cada vez. Se os orçamentos estiverem muito apertados, posso ver como alguém não conseguiria aproveitar as vendas. Se alguém tiver apenas US$ 2 para gastar em manteiga e quiser comprar manteiga à venda por US$ 2/libra, só poderá comprar uma libra. Na próxima semana, quando voltar a subir para US$ 4, eles terão perdido a oportunidade de economizar.

4. Eu reduzi . Falando em manteiga, tenho uma receita de waffle que permite escolher a quantidade de manteiga que deseja adicionar:1/4 xícara. de manteiga para waffles normais ou 1 c. de manteiga para waffles deliciosamente crocantes e amanteigados. Como eu comprava apenas meio quilo de manteiga por semana, não queria gastar metade em uma refeição, então não usei tanto.

5. Adiei minhas compras . Acho justo ressaltar que simplesmente não fiz algumas compras; em vez disso, contei os dias até 1º de novembro, quando poderia carregar meu carrinho de compras com esses itens. Isso não é realmente economizar dinheiro, mas…

Os resultados

Como mencionei, ultrapassei meu orçamento em cerca de US $ 100. Pesquise depois o fato mostrou que provavelmente defini meu orçamento muito baixo. De acordo com dados do BLS.gov de 2013, as unidades consumidoras (uma família é considerada uma unidade consumidora) gastam anualmente US$ 10.579 em alimentos. Isso equivale a US$ 882 por mês. E este prático gráfico do USDA mostrou que nossa família gastaria US$ 649,50 no plano econômico.

Achei a experiência um pouco estressante. Mas com apenas 30 dólares no meu envelope no dia 18 de outubro, eu precisava de mais dinheiro para alimentar a minha família. Para mim, não foi grande coisa. Eu tinha dinheiro na minha conta corrente e acesso a um cartão de crédito, se precisasse.

Mas isso abriu uma questão maior:o que faz a mãe solteira que tem US$ 30 em seu nome e seus dois filhos e ainda tem seis dias até o dia do pagamento? Como ela os alimenta?

Então procurei meus amigos, perguntando se alguém havia experimentado algo assim. E adivinhe? Consegui algumas entrevistas. Vou compartilhar o que aprendi com eles na próxima vez.

Para esta semana, entretanto, você já usou um orçamento alimentar somente em dinheiro? Você passou por momentos realmente difíceis relacionados à comida?