Comida barata:grampos de despensa e freezer para comprar quando você está com orçamento limitado

Para a maioria das pessoas, a conta do supermercado acaba sendo uma das contas mais altas do mês. Quando se trata de orçamento, a comida é uma das maneiras mais fáceis de cortar gastos (sem ter que sacrificar muito o sabor!). Ao fazer compras com cuidado e procurar comida barata, você pode economizar muito dinheiro.

Adoro ter itens específicos de despensa, geladeira e freezer em minha casa o tempo todo. Isso significa que tenho que comprar pouquíssimos ingredientes, pois já tenho a maioria em casa. Preparar as refeições leva menos tempo e estou gastando muito menos dinheiro em comer fora. Além disso, me permite alimentar minha família com refeições saudáveis, mesmo por capricho!

Para ajudá-lo a apertar sua lista de compras e itens de despensa, compilei 47 das melhores opções de comida barata que gosto de incluir na minha cozinha. Use-o como inspiração para fazer o orçamento de suas compras!

Alimentos baratos para assar

Aqui estão os itens básicos que você deve manter em sua cozinha para assar – eles são todos muito baratos e indispensáveis.

Farinha

Se você planeja fazer qualquer tipo de cozimento, precisará de farinha. De um lote de biscoitos a pãezinhos, a farinha será sua amiga. Ele funciona para unir ingredientes em molhos e molhos, tornando-o ideal para ter à mão, mesmo que você não esteja assando.

Açúcar

Sim, precisamos adoçar as coisas! Dependendo das suas necessidades de cozimento, você precisará de açúcar branco, açúcar mascavo e açúcar de confeiteiro. Se você só precisa dele para o café, chá e cozinhar, o açúcar branco funciona bem.

Cacau em pó

Todos os amantes de chocolate precisarão de cacau em pó. Isso torna brownies, bolos de chocolate e todas as coisas doces e achocolatadas na panificação.

Bicarbonato de sódio e fermento em pó

Qualquer um que se esqueça disso em sua cozinha logo saberá por que eles são importantes – eles ajudam as coisas a subir. Como bônus, o bicarbonato de sódio funciona como um grampo de limpeza principal.

Levedura

Você foi uma das pessoas que tentou fazer seu próprio pão nos últimos dois anos? Você pode se surpreender ao saber como é fácil fazer o seu próprio. Tenha pães frescos, pães e até massa de pizza à mão, incluindo fermento em seus suprimentos de cozimento.

Fundamentos de Culinária

Esses itens básicos da despensa são a base para muitas refeições, portanto, faça um estoque desses ingredientes para sua cozinha.

Óleo

Evite que a comida grude na panela com um fio de óleo. Também útil para assar e molhos, tente ter alguns óleos vegetais prontos para receitas.

Vinagre

O vinagre funciona como amaciante de carne, para fazer molhos para saladas e para usar em marinadas. Também desempenha dupla função como agente de limpeza. O vinagre branco é a opção mais básica e versátil.

Caldo de galinha

Muitas receitas pedem caldo de frango ou vegetais. Para evitar desperdícios, congele qualquer caldo aberto e restante para a próxima receita. Você também pode facilmente fazer o seu usando sobras de frango e legumes.

Sal e Pimenta

Se você quiser que sua comida tenha sabor, precisará de sal e pimenta. Toda vez que você cozinhar ou assar, você alcançará pelo menos um desses dois itens básicos.

Temperos de especiarias

Se você segue receitas com frequência, sabe como o armário de temperos pode ficar fora de controle. Em vez disso, opte por se concentrar em misturas de temperos para todos os fins e em alguns de seus favoritos.

Alimentos baratos para a despensa

Tente manter esses itens à mão – eles são ingredientes comuns usados ​​em muitas receitas.

Aveia

Você não só pode usar aveia como um café da manhã nutricional, mas também em muitas sobremesas e receitas de biscoitos. Funciona bem como um crumble para sobremesas e um aglutinante para cozinhar.

Carne enlatada

Ter atum, salmão ou outra carne enlatada na despensa permite que você faça sanduíches ou caçarolas enriquecidos com proteínas com o que já está na sua cozinha. Quem não gosta de um sanduíche de atum ou salada de frango?

Feijão

Seja enlatado ou seco, sempre coloco feijão na minha despensa. Uma fonte de proteína, você pode usá-los para substituir a carne em uma receita ou adicionar a ela. Eles são uma das opções de despensa mais recheadas e baratas que existem.

Verduras e frutas enlatadas

Nessa nota, estocar mais vegetais enlatados. Muitas vezes, eles são mais baratos que os produtos frescos e duram muito mais tempo. Milho enlatado, tomate em cubos, pimentão verde, abóbora, tangerina e pêssego são alguns dos mais populares para incluir.

Arroz

Eu provavelmente faço um lote de arroz toda semana. Você pode fazer alguns para acompanhar legumes e carne para uma refeição mais recheada. Ele também reforça pratos de caçarola.

Massa

Quem não ama a noite do macarrão? A massa é um favorito da família e dos estudantes universitários por um bom motivo. É uma comida muito, muito barata, fazendo uma refeição grande e farta. Comedores exigentes também nunca parecem se importar com uma tigela!

Tente limitar-se a dois tipos de macarrão na despensa por vez. Caso contrário, as caixas ficam pela metade e você não quer que elas sejam desperdiçadas.

Molho de macarrão

Para acompanhar sua refeição fácil de macarrão, você também precisará de molho. Eu gosto de usar marinara, pois funciona como molho de pizza, ingredientes de pimenta e cobertura para frango.

Manteiga de amendoim

Um sanduíche de manteiga de amendoim e geleia sempre será um sucesso nos meus livros. Não só a manteiga de amendoim funciona bem em sanduíches, mas você pode adicioná-la ao molho de soja para fazer um molho saboroso. Se a manteiga de amendoim não é sua coisa, substitua-a por uma manteiga de nozes diferente.

Café e chá

Seja você uma pessoa que gosta de café ou chá, eu sei que você precisa pegar sua xícara todas as manhãs. Então, isso é uma coisa que eu fiz questão de incluir na lista essencial.

Sopa enlatada

Perfeita para um dia frio e triste, a sopa enlatada funciona como uma refeição sozinha ou como acompanhamento. Você também pode usar sopas mais grossas como molho para carne. Por exemplo, creme de cogumelos fica maravilhoso com costeletas de porco!

Procure sempre a versão com baixo teor de sódio, pois a sopa enlatada sempre vem cheia de sal.

Querida

O mel é um adoçante natural maravilhoso. Você pode adicioná-lo ao seu chá ou café da manhã, no cozimento ou como uma pitada de doçura em um molho caseiro para cozinhar.

Barras de Granola

Uma coisa que não quero perder nesta lista são lanches fáceis. Além das frutas, as barras de granola são ótimas para levar para viagem. Você pode facilmente comprar um pacote grande a granel que durará alguns meses.

Alimentos baratos para a geladeira

Certifique-se de ter seus condimentos favoritos à mão. Além disso, aqui estão algumas outras ideias de itens baratos para manter na geladeira.

Ketchup, mostarda e maionese

Você descobrirá que alcançará esses três condimentos mais do que qualquer outro. A mostarda é especialmente usada em outras receitas, como molhos para saladas e até em pratos como macarrão com queijo.

Molho de soja

O molho de soja é um componente chave para fazer seus próprios molhos. Use-o para frituras e outros pratos, molhos e molhos de salada de inspiração asiática. Se você não tem glúten ou prefere evitar a soja, experimente os aminoácidos de coco.

Ovos

Tenha sempre ovos na geladeira. Eles fazem um dos cafés da manhã mais rápidos e nutritivos. No entanto, você certamente pode comer ovos no jantar ou a qualquer hora do dia! Claro, eles também são um ingrediente essencial para muitas receitas de panificação.

Leite

Você pode escolher o leite que preferir. Isso pode ser leite de vaca normal ou uma das alternativas populares de soja ou nozes. O leite não só fornece uma bebida nutritiva, mas também pode ser usado para assar e fazer molhos brancos.

Queijo

Eu tenho que explicar por que o queijo está nesta lista? Só deixa tudo mais gostoso! Sempre evite pacotes de queijo ralado – você terá muito mais retorno comprando um bloco e triturando-o conforme necessário.

Manteiga

Um ingrediente que nunca estraga, a manteiga, ajuda a dar mais sabor ao cozinhar do que o óleo. Também é necessário em muitas receitas de panificação e tem um gosto muito bom em um pedaço de pão.

Golpe

Tenha sempre geleia na geladeira para fazer um café da manhã e lanches rápidos. Você pode até fazer o seu próprio comprando frutas da estação a granel!

Creme Azedo

O creme de leite funciona bem como coberturas para sopas, batatas e outras refeições saudáveis. Você também pode usá-lo como ingrediente para fazer molhos, molhos brancos e sopas cremosas.

Molho para churrasco

Marinar a carne em um pouco de molho de churrasco é uma refeição saborosa e simples. Também funciona para mergulhar.

Molho picante

Você é uma família de molho picante? Algumas pessoas são, outras não. O molho picante funciona bem em muitos pratos, de ovos e massas a frango e ensopados. É uma maneira rápida de adicionar sabor e calor a um prato.

Produzir Fundamentos

Embora os produtos frescos sejam mais difíceis de manter do que outros alimentos, aqui estão algumas frutas e vegetais que você deve experimentar e ter prontamente disponíveis.

Bananas

As bananas são uma ótima fruta para comer de manhã ou em movimento, pois não precisam ser lavadas. Quando a banana estranha inevitavelmente ficar marrom demais para ser comida, jogue-a em um smoothie ou guarde-a no freezer para fazer pão de banana mais tarde.

Maçãs e laranjas

Eu tive que incluir esses dois grampos. Eles duram muito tempo na geladeira, então você pode mantê-los à mão para lanches rápidos ou acompanhamentos para almoços.

Cebola e Alho

Costumo agrupar esses dois vegetais, pois eles são usados ​​​​da mesma maneira na culinária. Esses dois realmente trazem sabor aos pratos. No momento em que você cozinha cebola e alho em óleo ou manteiga no fogão, todo mundo sabe que um bom jantar está a caminho.

Brócolis

O brócolis é um daqueles vegetais que a maioria dos comedores exigentes ainda come. Você pode apreciá-lo cru, mergulhado no rancho ou cozinhá-lo. O brócolis funciona bem coberto com um molho de queijo para crianças, escondido entre massas ou assado regado com azeite e especiarias.

Batatas

Existe uma hora do dia que não é perfeita para batatas? Este maravilhoso vegetal de raiz dura tanto tempo na despensa e pode ser usado para muitos pratos. Cozinhe batatas para o café da manhã, asse batatas fritas caseiras ou sirva-as amassadas com manteiga e alho para o jantar.

Tomate

Os tomates aparecem em várias receitas, de sopas e massas a coberturas de saladas e ingredientes de sanduíches. Se você comprar tomates uva, eles também podem ser comidos crus e cozidos.

Cenouras

Quando se trata de vegetais, as cenouras são as favoritas das crianças. Quaisquer vegetais que as crianças comam cruas como lanche, cozidos em uma refeição ou servidos ao lado serão alimentos baratos que valem a pena estocar.

Aipo

O aipo também funciona bem cru ou cozido. O que eu gosto no aipo é quanto tempo ele dura. Quando você notar que o aipo está um pouco mole, simplesmente deixe-o em um copo de água por algumas horas. O aipo absorve a água e volta bem e crocante novamente.

Alimentos Baratos Congelados

Ter algumas dessas necessidades no freezer tornará a hora das refeições muito mais fácil.

Medley de frutas congeladas

Ter um estoque de frutas congeladas pode ajudá-lo a fazer refeições rápidas em uma pitada. Eles funcionam muito bem para smoothies pela manhã, como coberturas de sobremesas e sorvetes, e até mesmo como recheio de tortas.

Legumes Congelados

Você pode usar todos os tipos de misturas de vegetais congelados para as refeições. Adicione-os com molho, proteína e um pouco de arroz, e você rapidamente terá um refogado. Eles funcionam bem em massas, sopas, caçarolas e até mesmo por conta própria. Se você tem um vegetal favorito dos fãs, como ervilhas congeladas, também pode mantê-los estocados.

Pizza congelada

Embora possa não ser a opção mais saudável, as pizzas congeladas são uma refeição instantânea relativamente rápida que pode alimentar toda a família. Mantenha um à mão para quando estiver realmente em apuros. Se você esperar, muitas vezes você pode encontrá-los à venda e pegar alguns para estocar seu freezer.

Pão

Eu gosto de armazenar qualquer pão extra no freezer. Isso funciona para coisas como pães de hambúrguer, bagels e até produtos assados, como muffins. Quando você compra um pacote, isso garante que os extras não sejam desperdiçados e que você possa apreciá-los na próxima vez que desejar um hambúrguer.

Espinafre ou couve

Todos nós sabemos o quão rápido espinafre, couve e outras verduras vão para o lixo na geladeira. Em vez disso, prefiro congelar minhas verduras frescas quando elas começarem a mostrar sinais de murchar ou comprá-las já congeladas. Dessa forma, eles não são desperdiçados, e eu posso rapidamente adicionar algumas verduras a qualquer refeição quente ou jogar um punhado em meus smoothies.

Carne Moída

Este poderia ir com os perecíveis, mas acho mais útil comprar carne moída a granel, dividir as porções, cozinhar com uma e congelar o resto separadamente. A carne moída é uma das opções de proteína mais versáteis e pode ser usada para toneladas de receitas como chili, tacos, torta de pastor e almôndegas.

Peitos de Frango

Assim como a carne moída, os peitos de frango ficam muito acessíveis quando comprados a granel. Divida diferentes tamanhos de porções e guarde-os no freezer até que estejam prontos para uso.

Considerações finais sobre comida barata

Como você pode ver, você pode definitivamente encontrar comida acessível se for paciente e comprar com sabedoria. Ao ter esses itens básicos à mão, você pode alimentar sua família com refeições nutritivas e baratas!