Comentário HelloFresh:Vale a pena um serviço de entrega de refeições?

p "Ei, ”Kim disse um dia na semana passada, quando ela estava saindo para o trabalho. “Chegou hoje um pacote de um dos médicos com quem trabalho. Para agradecer a todos os seus higienistas, ele está nos enviando um teste do HelloFresh. ”

p “O que é HelloFresh?” Eu perguntei.

p “É um serviço de entrega de refeições, ”Kim disse. “De qualquer forma, seria ótimo se você pudesse trazer o pacote e colocar a comida na geladeira. E seria ainda melhor se você fizesse uma das refeições para o jantar! ”

p Eu dei um beijo de despedida nela, então prontamente esqueci o que ela havia me dito. (Isso é normal para o curso.)

Como funciona o HelloFresh?

p Naquela tarde, quando voltei de passear com o cachorro, um pacote da HelloFresh estava esperando na varanda. Eu levei para dentro para abri-lo. A caixa continha três sacos de papel pardo, cada um com uma refeição diferente de HelloFresh.

p "Oh sim, " Eu pensei. “Eu devo fazer o jantar com um destes. Eu me pergunto o que eles são. ”

p Abri a sacola com a etiqueta Pineapple Poblano Beef Tacos. Dentro havia um cartão de receita ilustrado e um conjunto de ingredientes pré-medidos. “Parece bastante simples, ”Eu disse para o cachorro. Tahleuqah apenas olhou para mim como se eu fosse alimentá-la. Esse cachorro está sempre pronto para comer.

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p Quando Kim chegou em casa do trabalho, Eu fiz os tacos. Eles eram surpreendente . Eu não estou brincando. Eles estavam deliciosos. (O cachorro concorda.) "Você sabe, Eu deveria ter tirado fotos ao longo do caminho, ”Eu disse a Kim. “Eu deveria escrever sobre isso em Get Rich Slowly.

p "Nós vamos, você sempre pode fazer o jantar para nós novamente amanhã à noite, " ela disse. Então eu fiz. E desta vez, eu fez tirar fotos.

p Para a segunda rodada, o cachorro e eu preparamos frango doce como mel. Aqui está a sacola e o cartão de receita:

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p Aqui estão os ingredientes de dentro da sacola e do outro lado do cartão de receita (com instruções reais):

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p Aqui estão algumas das minhas refeições preparatórias:

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p E aqui está o produto final:

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p "Você sabe qual é a minha parte favorita disso?" Kim perguntou enquanto eu servia o jantar. “É que você pode usar o saco de papel para descartar o lixo enquanto prepara a refeição.” (Estou meio bagunçado na cozinha.) O cachorro parecia magoado. Ela está sempre feliz em nos ajudar a descartar o lixo da cozinha.

p Embora não seja tão delicioso quanto os tacos, o frango ainda estava muito bom. E simples. (Os cartões de receita HelloFresh estimam 20-30 minutos de tempo de preparação; para mim, isso durou cerca de 30-45 minutos. Mas então eu sou sempre lento na cozinha.)

Quanto custa o HelloFresh?

p “Quanto custou isso?” Eu perguntei.

p "Não tenho certeza, " ela disse. “O médico pagou por isso. Mas acho que é algo em torno de US $ 20 por refeição. Então, já que ele nos enviou três refeições, isso é cerca de US $ 60 por semana. ”

p “Isso parece caro, " Eu disse. “Eu deveria pesquisar os números.” Então, como um bom nerd de dinheiro, foi exatamente o que eu fiz.

p Primeiro, Verifiquei o site HelloFresh para descobrir quanto custa o serviço. Existem três planos - Veggie, Clássico, e Família - cada um com custos semelhantes.

• Plano Vegetariano:três receitas por semana a US $ 9,99 por porção.
• Plano clássico:sua escolha de dois, três, ou quatro receitas por semana a US $ 9,99 por porção. Se você escolher o plano para quatro pessoas, sua única opção são três receitas por semana. Se você escolher duas receitas por semana no plano para duas pessoas, há uma taxa de entrega de $ 7,99.
• Plano familiar:duas ou três receitas por semana a US $ 8,74 por porção.

p Em outras palavras, HelloFresh custa entre US $ 9 e US $ 10 por pessoa, por refeição. Isso é muito mais barato do que comer em um restaurante, obviamente, mas é mais caro do que refeições caseiras normais. Ou é? Decidi me aprofundar nos números.

p Durante os primeiros quatro meses de 2018, Gastei uma média de $ 477,33 por mês em mantimentos e $ 332,01 por mês em restaurantes. Isso é um total de $ 809,34 por mês em alimentos. Dadas 90 refeições em um mês normal, meus gastos com comida são em média $ 8,99 por refeição. Gatos santos!

p Isso mesmo:meu gasto mensal médio com comida é quase o mesmo que o custo de uma assinatura do HelloFresh. Desta perspectiva, um serviço de entrega de refeições parece um bom negócio.

p “Mas e se eu simplesmente fizesse minhas próprias versões das receitas HelloFresh?” Eu me perguntei. “Quais seriam meus custos então?”

p Armado com o cartão de receita de frango doce como mel, Fiz uma viagem ao Wal-Mart local. Eu naveguei pelos corredores, preços dos ingredientes individuais.

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p Dos meus cálculos, custaria US $ 6,10 para comprar os ingredientes necessários para a refeição. (Isso conta só as quantidades de que preciso para aquela refeição específica, não o alho extra, arroz, frango, etc. que eu acabaria com.) Isso é um total de US $ 3,05 por pessoa por refeição contra US $ 9,99 por pessoa por refeição.

p Desta perspectiva, HelloFresh não é um bom negócio. Se eu fosse um assinante, esta refeição teria me custado mais de três vezes o que eu poderia pagar pelos ingredientes no Wal-Mart.

HelloFresh vale a pena?

p Vou confessar:por mais que eu quisesse não like HelloFresh… gostei. Bastante. As refeições são divertidas, saboroso, e conveniente. Pelo que posso dizer, aqui estão as vantagens de um serviço de entrega de refeições como este:

• Os ingredientes são medidos com precisão para que haja não desperdício. (Esta é uma grande vantagem. Se eu estivesse fazendo a receita de frango sozinho, por exemplo, o que eu faria com o grande recipiente de caldo de galinha que sobraria?)
• É fácil controlar as calorias. Cada remessa inclui informações nutricionais detalhadas, exatamente como você encontraria em alimentos pré-embalados na loja.
• As refeições são relativamente saudáveis. (Por minha perspectiva, eles são muito saudáveis; Kim acha que eles são apenas moderadamente.)
• As três receitas que experimentamos eram todas deliciosas. Dito isto, todas as receitas HelloFresh estão disponíveis gratuitamente em seu site.
• As refeições eram relativamente fáceis de fazer. Algumas vezes eu pensei que as coisas não estavam claras, mas como mencionei antes, Sou um pouco lento na cozinha.
• Fazer essas refeições é uma ótima maneira de aprender novas habilidades culinárias. Depois de fazer a cobertura de frango, por exemplo, Sinto que poderia criar outros esmaltes semelhantes.

p Na verdade, Só tenho coisas boas a dizer sobre toda a experiência do HelloFresh, com uma exceção óbvia:o preço.

p Mas o negócio é o seguinte:as refeições eram de melhor qualidade do que costumamos comer em casa. E são muito mais baratos do que pagamos para comer fora. Não comemos fora uma única vez na semana passada. (Na realidade, nós fomos dois semanas sem comer em um restaurante, que deve ser um novo recorde para nós.)

p Não acho que os preços do HelloFresh sejam ultrajantes de forma alguma. Eles simplesmente não são frugais. Então, Não consigo imaginar recomendar um serviço de entrega de refeições para uma família com orçamento limitado ou para alguém que já cozinha muito e sabe coordenar planos de refeições. Por outro lado, HelloFresh pode ser uma excelente opção para pessoas que, de outra forma, gastariam muito com comida.

p Quanto a nós? Neste ponto, não planejamos nos tornar assinantes regulares do HelloFresh ... mas também não o descartamos. Embora eu seja lento e inseguro como chef, Eu gosto de cozinhar. Em vez de usar HelloFresh, Acho que vou fazer um esforço para preparar mais refeições em casa durante os próximos meses, refeições que são não de uma lata. Se isso não funcionar? E se meu gasto de $ 8,99 por refeição não cair? Nós vamos, então HelloFresh é uma excelente opção.