Almeje mais vegetais com esta lista de compras

p Você sabe que é um adulto quando percebe como os desenhos animados mentiram muito mal para nós enquanto cresciamos. As couves de Bruxelas são deliciosas; você pode fazer maravilhas com couve, se quiser; A luxúria pode encher seu coração ao pensar em uma berinjela bem preparada. Resumidamente, tendemos a querer os produtos verdes agora (até a mãe de Thor o incentiva a comer vegetais em Vingadores Ultimato )

p Existem muitos bons motivos para inclinar sua balança dietética para alimentos à base de plantas, incluindo se você ainda planeja comer carne, peixe, e aves. Se você está tendo problemas para se motivar, no entanto, psicólogos da Universidade de Stanford têm uma sugestão para quando você for ao setor de hortifrutigranjeiros:lembre-se de como os vegetais são deliciosos.

p A equipe de Stanford queria descobrir maneiras de comercializar uma dieta mais saudável para os consumidores. Acontece que a resposta estava certa no menu. Quando os pratos vegetarianos vêm com itens específicos, nomes focados no sabor ou descrições como "cenouras com cobertura cítrica torcida, "" estilo taverna, "ou" torrado com alho, "optamos por incluir até 29% mais vegetais em nossos pratos.

p Até mesmo dar a nós mesmos mais opções vegetarianas em primeiro lugar pode aumentar nosso apetite por alimentos que não sejam à base de carne. Um novo estudo da Universidade de Cambridge descobriu que dobrar as opções baseadas em plantas já disponíveis em um refeitório, muitas vezes, apenas um em uma propagação, "aumentou a proporção de compras baseadas em plantas entre 40 a 80 por cento." Claro, como espécie, somos super suscetíveis a fazer escolhas com base no que ouvimos sobre alguma coisa. Fique de olho em um fator interessante quando se trata de entomofagia - essa pode ser a maior mudança em nossa dieta coletiva até então.