Minha meta de gastos para 2020:Gastar menos com comida

Tenho o prazer de informar que 2020 começou bem. Como mencionei na minha avaliação de fim de ano, 2019 foi péssimo para mim. Tenho grandes esperanças de que este ano será uma grande melhoria. Até aqui, tem sido.

A maior mudança é que não estou bebendo álcool. Embora este seja um teste apenas de janeiro, é possível que eu estenda o experimento. Está me economizando dinheiro e me tornando mais produtivo. Mais, pode estar ajudando com minha ansiedade e depressão. Eu gosto disso. (Agradeço aos leitores da GRS que me enviaram notas particulares sobre suas próprias lutas com o álcool. Agradeço.)

Eu fiz outras pequenas mudanças este ano também. Embora eu não tenha feito nenhuma resolução - raramente faço - estou usando o ano novo como um aviso para alterar alguns dos meus hábitos, para fazer as coisas de forma diferente.

Uma área em que Kim e eu queremos nos concentrar em 2020 são nossos gastos com alimentos. Em 2018, Gastei uma média de $ 1.038,03 por mês com comida. Embora eu não tenha os números completos para 2019 (meu controle de despesas estava confuso na segunda metade do ano), Eu sei que embora meus gastos com comida tenham diminuído, não diminuiu muito. Eu quero mudar isso.

Para esse fim, Kim e eu estamos fazendo algumas mudanças. Para um, Estou cancelando HelloFresh ... pelo menos por agora. Mais, há toda aquela coisa de “cortar fora do álcool”. Embora o álcool não esteja incluído nos meus gastos com alimentação, isto contribui para meus gastos com comida. Isso nos leva a comer mais fora. Queremos reduzir nossos gastos com restaurantes em 2020.

Vamos dar uma olhada mais de perto em como espero gastar menos com comida este ano.

Adeus, HelloFresh

O ano passado foi o ano em que experimentei o HelloFresh, o serviço de entrega de refeições. Majoritariamente, Eu gosto disso. Majoritariamente. Gosto das receitas HelloFresh. Gosto da comodidade. Gosto da própria empresa.

Dito isto, há desvantagens suficientes para HelloFresh que, a partir da próxima semana, Estou abandonando o serviço. Parte disso é por minha causa. Parte disso se deve ao próprio HelloFresh.

Do meu lado, Eu preciso andar mais. Eu preciso fazer mais exercícios, e eu preciso experimentar minha vizinhança. Como parte disso, Quero fazer viagens regulares ao supermercado - a pé.

Também do meu lado, Gosto de mais variedade do que as ofertas da HelloFresh. Não é que HelloFresh não ofereça refeições e cozinhas diferentes - porque oferece. Mas as próprias receitas têm uma mesmice implacável. Sim, você pode escolher pratos italianos, coreanos ou americanos, mas a preparação é sempre sempre a mesma. É aborrecido.

Esses são os problemas comigo. Também existem problemas com o próprio HelloFresh.

Por exemplo, Estou farto do esforço sem fim para me fazer promover o serviço aos meus amigos. Se perder. Toda semana, o pacote HelloFresh contém um apelo para compartilhar códigos de inscrição com amigos. Todas as semanas, quando escolho minhas refeições online, há um apelo adicional para compartilhar códigos de inscrição com amigos. Toda semana nos e-mails de acompanhamento, há um apelo para compartilhar códigos de inscrição com amigos. Eu superei.

Mas o maior golpe contra o serviço é sua incapacidade de produzir direito.

Na maioria das semanas, há pelo menos uma refeição com um produto de merda. Normalmente (mas nem sempre) é um tomate. Uma refeição que preparei na semana passada tinha um limão estragado. (Eu nunca tinha visto um limão estragado antes!) É como se não houvesse controle de qualidade.

E pelo menos uma vez por mês, um vegetal simplesmente está faltando. Ausente. Não está na bolsa. Durante a semana de Ação de Graças, por exemplo, Eu estava preparando uma refeição com aspargos almandina, o que parecia incrível. Mas o pacote que recebi não continha aspargos. Eu me esforcei para encontrar um substituto - couve de Bruxelas - mas foi um substituto ruim.

O custo da conveniência

Mais, aí está o custo. Quando testamos o HelloFresh pela primeira vez em junho de 2018, Eu analisei os números. As refeições da HelloFresh custam cerca de US $ 10 por pessoa. Se eu fosse comprar os ingredientes sozinho, o custo era de pouco mais de US $ 3 por pessoa. Com três refeições por pessoa por semana, Estou pagando US $ 175 extras por mês por mantimentos que não preciso pagar.

Dito isto, Kim e eu realmente gostamos de muitas das refeições que pedimos da HelloFresh. E estamos especialmente interessados ​​nos cartões de receitas. Eles são muito divertidos. Eles tornam a culinária simples - mesmo que eles estão implacavelmente o mesmo.

Porque eu sou um nerd, Salvei todos os cartões de receita de todas as refeições HelloFresh que pedimos. E para ficar mais nerd ainda, Eu avaliei cada receita e tomou notas sobre ele. Em outras palavras, temos um “livro de receitas” ilustrado personalizado contendo mais de 100 receitas diferentes. (Mais, todas as mais de 2500 receitas HelloFresh estão disponíveis gratuitamente em seu site.)

Daqui para frente, Pretendo usar esses cartões de receita para planejar e preparar nossas refeições. Em vez de pedir do próprio HelloFresh, no entanto, eu vou andar ao supermercado (carregando minha mochila) para comprar os ingredientes. Isso deve me impedir de comprar lixo de que não precisamos, ao mesmo tempo que me permite obter produtos melhores do que a HelloFresh costuma enviar.

Vamos ver como funciona.

Restaurantes Rascally

Kim e eu também tentaremos cortar gastos com comida este ano, reduzindo o quanto jantamos fora. Deixados por nossa conta, escolhemos restaurantes na maior parte do tempo. Isso fica caro.

• Em 2017, Gastei uma média de $ 567,97 por mês em restaurantes. Kim gastou uma quantia desconhecida também (mas muito menos).
• Em 2018, Gastei uma média de $ 389,63 por mês em restaurantes. Mais, Kim gastou algum. Então, obtivemos grandes ganhos em 2018, mas nossos gastos ainda eram altos.
• Como mencionei, meus registros estão incompletos no ano passado, mas sei que gastei $ 288,04 em restaurantes nos últimos dois meses de 2019.

De 2017 a 2019, cortamos os gastos do restaurante pela metade. Isso é um grande progresso! Ainda, há espaço para melhorias.

Gastei uma média de $ 66,47 por semana em restaurantes no ano passado. Meu pressentimento é que isso é basicamente jantar fora uma vez por semana. Sei por experiência que nosso cheque normal é de cerca de US $ 55, que inclui nossas duas refeições mais duas cervejas cada. Depois da dica, isso é $ 66. Essa é a nossa refeição padrão. (E geralmente é quinta à noite.)

Até agora, em 2020, tivemos uma refeição em restaurante e nos custou exatamente US $ 34 (incluindo a gorjeta). Se nós dois tivéssemos nossas duas cervejas típicas, esse cheque custaria cerca de $ 58. Por não beber, economizamos mais de vinte dólares!

Kim e eu gostamos de comer fora juntos, portanto, não é algo que queremos eliminar. Em vez de, queremos estar mais atentos sobre como e onde jantamos fora.

Já mudamos nosso foco de lugares mais chiques (que é onde comemos em 2017) para lugares baratos e saborosos. Mas agora estamos interessados ​​em encontrar lugares que sejam uniformes menos caro. E, pelo menos por agora, queremos ter cuidado para evitar manchas que podem nos levar a beber. (Nosso pub favorito tem boa comida e um ambiente aconchegante, mas nós dois sabemos que é uma loucura comer lá. Isso vai nos dar vontade de beber cerveja.)

Isso é longe muito cedo para prever como vai ser toda essa coisa de restaurante em 2020. Mas pensamos em algumas maneiras de cortar custos (além de "não beber".) Como eu disse, podemos voltar nossa atenção para restaurantes menos caros. Por que ir a um restaurante mexicano chique com tacos “gourmet” que custam US $ 8 ou US $ 9 quando podemos ir para o lugar barato na colina com tacos de US $ 4? Vamos tentar aquele novo ponto ramen.

Mais, podemos tentar comida para viagem este ano. Nenhum de nós nunca foi um grande defensor de pedir comida para viagem, mas acho que faz algum sentido agora. No meu caminho para casa do novo escritório, Posso comprar algo saboroso para o jantar em um restaurante tailandês ou italiano, pode ser. Podemos ter a comida do restaurante sem a tentação do restaurante.

A última grande vitória

A comida parece ser o último lugar importante em que posso cortar meu orçamento. Minhas medidas de austeridade em 2019 produziram resultados excelentes, e vou continuar a persegui-los no futuro. Mas eu cortei a maior parte de meus gastos discricionários tanto quanto desejo cortá-los no momento. A comida é a exceção.

• Eu gastei em média $ 1176,06 por mês com comida em 2017.
• Isso caiu para $ 1.038,03 em 2018.
• Durante os últimos dois meses de 2019, Gastei uma média de $ 1.053,28 por mês com comida.

Como eu disse, estamos progredindo, mas sinto que há mais para se obter aqui. Esta é a última grande vitória que resta no meu orçamento. Seria ótimo se eu pudesse reduzir meus gastos com comida para, dizer, $ 800 por mês (ou menos!) Em 2020. Seria uma queda fantástica de $ 1200 por mês em 2017, direito? Eu chamaria isso de vitória.