Estoque de Segurança
Estoque de segurança refere-se à quantidade extra de estoques ou materiais que as empresas devem manter principalmente para evitar uma situação conhecida como falta de estoque. Uma ruptura significa basicamente ficar sem estoques e outros suprimentos. Manter reservas de estoque extras é uma prática padrão entre as empresas envolvidas na fabricação, serviços de merchandising e logística.
Importância do estoque de segurança
Ter reservas de estoque suficientes é vital para garantir a continuidade das operações comerciais, especialmente se a demanda pelos produtos da empresa aumentou inesperadamente. Contudo, além da demanda do cliente, existem outras circunstâncias em que ter estoques e suprimentos extras pode proteger contra interrupções nos negócios. Atrasos logísticos, máquinas quebradas, qualidade inferior das matérias-primas e até mesmo disputas trabalhistas podem interromper a cadeia de suprimentos de uma empresa. Manter níveis extras de estoque pode fornecer uma proteção contra os efeitos devastadores desses eventos. Em outras palavras, Ter um estoque de segurança permite que uma empresa atenda às demandas dos clientes, mesmo na ocorrência de eventos imprevistos. Existem algumas maneiras de determinar o nível de reservas de estoque extras que você pode usar em seu negócio.
Estoque de segurança fixo
O estoque de segurança fixo é o método mais básico usado para estimar o nível de reservas de estoque extra. Aqui, você precisa conversar com as pessoas envolvidas em seus processos de produção do dia a dia. Com base na experiência deles, eles terão uma noção firme de quantos estoques ou materiais extras sua empresa precisa manter. Em vez de confiar em cálculos estatísticos, seu gerente de produção pode fornecer uma estimativa com base no que realmente funciona para o seu negócio. Uma vantagem de usar esse método é que você pode alterar facilmente o nível de reservas de estoque para levar em consideração as demandas sazonais do cliente ou a eliminação progressiva do produto. No lado negativo, este método pode ser ineficiente para grandes empresas com centenas, senão milhares de itens em seus estoques.
Método baseado em período de tempo
Sob este método, o estoque de segurança é calculado com base no número necessário de itens de estoque ou suprimentos necessários para um determinado período. Portanto, o número de itens que normalmente são usados ou vendidos em um dia será multiplicado por 7 ou 30 para descobrir o estoque extra necessário para uma semana ou mês, respectivamente. Basicamente, o nível de estoque de reserva é estabelecido usando o número previsto de itens necessários para uma semana, mês ou mesmo ano. O ponto de partida usado no método baseado em período de tempo pode ser determinado usando análise estatística ou demanda e uso reais.
Porcentagem de demanda durante o tempo de entrega
Lead time é o período que vai desde o momento em que você faz seu pedido de itens de estoque ou suprimentos até o momento em que a mercadoria chega ao seu depósito. Este é um período crucial em sua cadeia de suprimentos porque você pode correr o risco de ficar sem estoque enquanto seus pedidos estão em trânsito. Então, para muitos especialistas em logística, é aconselhável calcular seu estoque de segurança como uma porcentagem da demanda por seus produtos ou materiais que normalmente ocorre durante esse período.
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