Como dar um jantar de fim de ano dentro do orçamento

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p Bem-vindo de volta à colaboração entre a Mint e a Brewing Happiness. Eu sou Haley, a garota por trás de Brewing Happiness - um blog sobre a celebração das pequenas escolhas saudáveis ​​que fazemos em nossas vidas, completo com receitas para todos! Estou aqui para lhe dar dicas sobre como viver uma vida saudável, vida feliz com orçamento limitado.

p As férias estão cheias de amigos, família, e festividades - todas as quais podem ser caras. Mas acredito que você pode oferecer um jantar lindo e delicioso para seus amigos e familiares sem quebrar o banco. Então, juntei algumas dicas sobre como decorar e o que servir, bem como forneceu um exemplo de menu de jantar.

Como dar um jantar de fim de ano dentro do orçamento

1. Poupe seus pratos.

p Não se preocupe se você não tem uma coleção de porcelanas bonitas apenas esperando pela ocasião perfeita. Vá para a loja Goodwill local ou brechó favorita e pegue alguns pratos incompatíveis! Eles podem ser divertidos e festivos, ou talvez você tenha sorte e encontre um conjunto que ame. Pratos de brechós costumam custar cerca de US $ 0,50 - US $ 2,00, tornando-os uma maneira incrivelmente econômica de decorar sua mesa.

2. Use plantas e tinta spray para ajudá-lo a decorar de forma barata.

p O eucalipto e as folhas perenes são uma maneira bonita e sazonal de dar vida à sua mesa sem gastar muito. Se você quiser ficar ainda mais festivo, pegue uma lata de tinta spray dourada ou prateada, e compre algumas decorações baratas em sua loja local do dólar. Depois de borrifá-los com ouro, eles vão se parecer com uma decoração de mesa cara e bonita!

3. Torne-o um evento Traga sua própria bebida.

p Alimentos e decorações são caros o suficiente; não adicione ao seu orçamento, também fornecendo álcool para todos. Certifique-se de que seus convidados saibam que é um evento Traga sua própria bebida, dessa forma, você pode apenas se concentrar na comida e aproximar as pessoas!

4. Sirva a sopa como prato principal.

p Sopa é econômica, aconchegante, nutritivo, e fácil de fazer. Vai tirar o estresse de um prato principal elaborado, e todos irão embora se sentindo satisfeitos. Confira o exemplo de menu de jantar abaixo para ideias de receitas!

5. Faça-o sem carne.

p Um jantar vegetariano será simplesmente mais barato de fazer, porque a carne é um complemento caro à refeição. Eu prometo, com o menu que forneci, ninguém vai sair com fome. Mais, as férias já estão cheias de pesadas, alimentos não saudáveis ​​- por que não torná-los um pouco mais leves?

6. Não exagere com sobremesas.

p Você provavelmente tem uma casa cheia de sobremesas nas férias, então não enlouqueça fazendo toneladas de cookies para seus convidados. Em vez de, tente reaproveitar alguns dos presentes alimentares que você recebeu servindo-os aos seus convidados. Ou você pode fazer apenas um tipo de cookie, mas eu não sugeriria mais - as pessoas já estão sobrecarregadas com açúcar nesta época do ano.

Menu de exemplo

• Aperitivo - Polenta Cranberry e Brie Bites , dá 10 mordidas / custo total $ 11,62

p INGREDIENTES

• 1 tubo de polenta pré-cozida / $ 1,99
• 1 bloco de queijo brie / $ 6,99
• 1 xícara de rúcula / $ 1,99
• ¼ xícara de cranberries desidratadas / $ 0,65
• mel, garoa

p INSTRUÇÕES

• Pré-aqueça o forno a 450.
• Corte sua polenta em rodelas de ½ polegada de espessura, e coloque-os planos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Regue com azeite, e leve ao forno por um total de 20 minutos, lançando no meio.
• Depois de 20 minutos, retire a polenta e ligue o forno na grelha.
• Cubra cada rodada de polenta com uma fatia de brie e leve ao forno para grelhar por 2 minutos, ou até que o queijo derreta.
• Cubra cada rodada com rúcula, cranberries e um fiozinho de mel.

p SERVIR!

• Salada - Salada Quente de Abóbora-Maçã-Couve De Pêra, serve 4-6 / custo total $ 8,22
• Sopa - Sopa de Ervilha Black Eyed Sem Carne, serve 6 / custo total $ 16,45
• OU Pimentão Vegetariano de Lentilha e Batata Doce, serve 6 / custo total $ 11,80
• Sobremesa - Cookies de gengibre com chocolate e menta, serve 10 / custo total $ 17,19

p CUSTO TOTAL:$ 53,48 / $ 48,83, servindo 6

p As estimativas de preço de cada receita baseiam-se nos preços da Whole Foods local em Nova York, então eles podem variar dependendo da sua localização. Eles não incluem o preço dos "alimentos básicos da despensa", como o azeite, especiarias, mel, etc. O custo exato mudará dependendo desses elementos, mas geralmente acho que é possível fazer um jantar que custa cerca de US $ 10 por pessoa, incluindo a decoração!

p Não tenha medo de convidar as pessoas para jantar nesta temporada de férias, e torná-lo uma festa. Existem várias maneiras de tornar a hospedagem de um jantar mais econômica! Espero que minhas sugestões e plano de refeições o inspirem a experimentar. Boas festas, pessoal!

p Acompanhe!

p Nos próximos meses, estarei cobrindo uma variedade de maneiras de ser saudável dentro de um orçamento. Fique de olho nisso e vá para Brewing Happiness para se inspirar em receitas saudáveis ​​enquanto isso!